une incroyable machine à expresso manuelle

La machine à expresso Flair a fait tourner les têtes au cours des derniers mois, nous avons donc pensé qu’il était temps d’évaluer cette machine à expresso domestique et ses avantages respectifs. Dans notre revue de la machine à expresso Flair, vous pouvez également découvrir certains des inconvénients, en vous assurant de prendre une décision éclairée si vous décidez d’acheter une de ces machines à expresso.

Machine à expresso Flair, Classic - Presse manuelle

Plus abordable que la plupart des machines à expresso manuelles

Lorsque vous êtes un amateur de café, vous avez sans aucun doute découvert combien une machine à expresso manuelle peut vous coûter. 1000 $ n’est pas rare pour une machine à expresso manuelle, mais heureusement, il existe maintenant une alternative avec la machine à expresso Flair.

La machine à expresso Flair ne représente qu’une petite fraction du prix normal des machines à expresso manuelles. Alors que nous développerons ensuite ses performances, nous pouvons déjà dire que cette machine à expresso peut certainement rivaliser avec certaines des options les plus chères du marché.

Le prix inférieur de la machine à expresso Flair ne signifie pas que cette machine est moins belle. Bien au contraire, car la machine à expresso Flair est dotée d’un design très élégant qui sera magnifique sur votre comptoir de cuisine.

Des performances qui rivalisent avec les machines à expresso plus chères

Examinons de plus près les performances et la conception de la machine à expresso Flair. Il y a plusieurs facteurs à considérer et nous les examinons en détail.

Gamme d’infusion

La machine à expresso Flair peut traiter une variété de grains de café pour créer l’infusion parfaite. Il gère les grains torréfiés légers aussi bien que l’option plus foncée, et c’est un indicateur important pour la performance seule.

N’oubliez pas que certains grains nécessitent la bonne température chaude pour obtenir la meilleure infusion, donc une simple eau bouillante ne suffira pas. Heureusement, vous n’avez pas besoin de vous amuser avec de l’eau bouillante, car la machine à expresso Flair peut gérer même les grains nordiques éthiopiens.

Étant donné que cet appareil a une très bonne gamme d’infusion, vous pouvez certainement l’utiliser pour faire un coup d’expresso pour vos créations Americano. Comme vous le savez peut-être, la bonne consistance du plan est importante pour cette boisson et vous pouvez sans aucun doute obtenir le meilleur plan avec cette machine à expresso.

Durabilité

Le Flair est également une machine à expresso avec un peu de durabilité. Alors que de nombreuses personnes pourraient hésiter à l’acheter en raison du prix inférieur, les fabricants n’ont pas lésiné sur les matériaux durables.

Les composants permettant à votre infusion de s’adapter comme un gant et le mécanisme du levier ne risquent pas de céder. Les fabricants ont choisi l’acier inoxydable pour la majorité de la conception, ce qui est certainement de bon augure pour la longévité de la machine à expresso.

Il est important de noter que non seulement la construction principale de la machine à expresso est en acier inoxydable, comme c’est le cas pour le cylindre, le porte-filtre incorporé et l’écran de douche. Alors que le piston à l’intérieur de la machine à expresso est en plastique, le fabricant l’a récemment mis à jour avec un capuchon en acier pour une durabilité et une longévité supplémentaires. Ainsi, le design est certainement efficace.

Contrôle de la température

Que vous essayiez de faire une photo ou une tasse pleine d’espresso avec cette machine à expresso, le contrôle de la température est entièrement entre vos mains. Vous pouvez facilement créer le meilleur brassage à la bonne température, car aucune chaudière ne peut faire surchauffer votre brassage.

Capacités du broyeur

Bien que ce ne soit pas vraiment un élément essentiel pour une machine à expresso, nous devons mentionner qu’il ne comprend pas de moulin d’accompagnement. Pour tirer le meilleur parti de cette machine, il est important de bien moudre vos grains de café.

Il existe de nombreux appareils sur le marché aujourd’hui qui pourraient vous aider à moudre vos grains de café à la consistance parfaite. Comme vous le savez peut-être déjà, un bon café expresso nécessite une mouture fine, c’est donc quelque chose à considérer lorsque vous recherchez un appareil pour moudre vos grains de café.

Convivialité

Même les meilleures machines à expresso peuvent avoir des problèmes de convivialité. Ils peuvent contenir un million de leviers différents et un manomètre variable, ce qui rend plus difficile l’obtention de la dose parfaite d’espresso. Heureusement, ce n’est pas le cas pour le Flair.

Vous pouvez facilement préparer votre café préféré avec le Flair, car vous n’avez pas à attendre la température ou à jouer avec le manomètre. Étant donné que la construction est également relativement simple, même ceux qui n’ont aucune expérience de la préparation de l’infusion parfaite peuvent se rapprocher de la perfection.

Même si cette machine à expresso est vraiment conviviale, nous devons mentionner que vous devrez l’assembler. Cependant, l’assemblage est assez simple. Retirez simplement la base, ajoutez le support de levier, puis insérez le bac d’égouttement pour le café. Assurez-vous d’utiliser les vis pour vous assurer que le levier reste sur la base.

Tête de brassage

La tête d’infusion est impressionnante sur tous les différents modèles de Flair. La tête d’infusion a une bonne capacité et une bonne plage de doses. En d’autres termes, cette tête d’infusion peut gérer différents ratios d’infusion, vous donnant un plus expérience de brassage personnalisable.

Veuillez noter que la taille de la tête peut varier selon le modèle que vous possédez. L’option standard a la plus petite, tandis que le Pro 2 et la Signature ont une version plus grande.

Flair Signature

Différentes versions de cette machine à expresso sont disponibles. Le Flair Signature est considéré comme le haut de gamme et devrait être une considération sérieuse pour les experts du café. Si vous n’êtes pas un expert du café, mais que vous recherchez tout de même une bière incroyable, vous pouvez toujours utiliser le Flair Signature.

Nous devons mentionner que la Flair Signature avait un problème mineur avec sa finition sur les modèles précédents. Bien que les fabricants aient désormais résolu ce problème, il est judicieux de vérifier la version de la signature Flair que vous achetez.

Accessoires fonctionnels

Lorsque vous choisissez un appareil Flair, vous pouvez également compter sur un tas d’accessoires fonctionnels. Bien que votre appareil de base soit livré sans ces accessoires supplémentaires disponibles, le prix de tous les accessoires fonctionnels est assez abordable.

Les accessoires, y compris le porte-filtre supplémentaire, sont disponibles sur le site Web. Le nom de l’accessoire indique également à quel modèle il appartient. Par exemple, si vous cherchez à acquérir un porte-filtre, assurez-vous de choisir un porte-filtre portant la balise de votre modèle Flair.

Par exemple, le porte-filtre a la balise classic / signature. Évidemment, cela signifie que le porte-filtre peut être utilisé à la fois pour le modèle classique et le modèle signature. Cela ne s’applique pas uniquement au porte-filtre, mais également aux autres accessoires.

Machine à expresso Flair, Classic – Presse manuelle

  • SHOTS ARTISANAUX D’ESPRESSO – Avec la machine à expresso Flair, vous disposez d’une machine à expresso manuelle complète qui peut produire des expressos de qualité professionnelle à partir de votre domicile ou où que vous soyez. Ajoutez 60 ml d’eau bouillie et une dose allant jusqu’à 18 grammes pour donner un coup de 40 ml avec une belle crème. Un broyeur de bavures est essentiel pour une utilisation avec ce produit.
  • ENTIÈREMENT MANUEL ET COMPLÈTEMENT BELLE – La Flair est une presse à expresso manuelle 100% à propulsion humaine. Il n’y a pas de prises ou d’électronique, ce qui signifie que le Flair, qui a été conçu à partir de zéro, sera magnifique dans n’importe quelle station de café ou cuisine.
  • FACILE À NETTOYER – La machine à expresso Flair est la seule machine à expresso manuelle avec une tête d’infusion complètement amovible. Cette conception brevetée permet aux utilisateurs de retirer complètement la tête d’infusion, de séparer les pièces et de rincer à l’eau froide.
  • CONSTRUIT POUR DURER – Maintenant avec une base, un poteau et un levier améliorés et plus solides! Fabriqué à partir de matériaux durables comme la fonte d’aluminium et l’acier inoxydable, vous pouvez être sûr que votre machine à expresso manuelle, par Flair, est conçue pour durer. Le support de presse en aluminium et la tête d’infusion en acier inoxydable bénéficient d’une garantie de 5 ans.
  • ENTIÈREMENT PORTABLE – Toutes les cafetières à expresso Flair sont livrées en standard avec notre étui de transport découpé et rembourré de précision, ce qui signifie que vous pouvez emporter votre machine à expresso manuelle où vous le souhaitez.

Recommandations de broyeur

Pour profiter pleinement de votre nouvelle machine à expresso Flair, vous avez besoin de plus que de l’eau chaude et des grains de café. Vous serez également un bon moulin pour créer la tasse de café parfaite à partir de ces grains de café et de l’eau chaude. Jetons donc un œil à quelques recommandations sur les moulins à café.

En ce qui concerne les moulins à café, vous avez le choix entre manuel et électrique. Pour vous assurer d’avoir une bonne gamme de choix, nous avons sélectionné une combinaison des deux à évaluer.

Moulin à café électrique Krups

Le moulin à café électrique Krups ne vous décevra pas. Ce moulin automatique peut fournir à la fois des grains bruts et fins, donc parfait pour tout ce qui est comme le café standard et l’espresso plus raffiné.

Comme avantage supplémentaire, cette option particulière est l’une des plus abordables de notre examen aujourd’hui. Malgré son prix moins cher, vous n’avez pas à vous passer de ces caractéristiques de qualité, car ce broyeur offre une grande capacité, des lames puissantes pour une mouture plus uniforme et un tas de caractéristiques de sécurité.

Moulin à café manuel JavaPresse

Si vous préférez un moulin à café manuel à l’option électrique, vous pouvez jeter un œil au moulin à café manuel JavaPresse. Bien qu’il soit un peu plus cher que la suggestion précédente, vous obtenez en retour quelques options supplémentaires.

Le JavaPresse est livré avec un mécanisme à manivelle amovible, ce qui signifie qu’il est beaucoup moins bruyant que les options électriques disponibles. Le mécanisme interne comprend des bavures en céramique, connues pour fournir un excellent broyage. Chacun de ces appareils est également livré avec un code unique que vous pouvez échanger contre un sac de café.

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Fraise conique OXO

Cet aperçu ne serait pas complet sans recommander une bonne bavure conique avec laquelle moudre votre café. Nous avions beaucoup d’options devant nous, mais celui qui a fait la coupe est la bavure conique OXO.

La fraise conique OXO est équipée de lames en acier inoxydable, qui assurent une meilleure extraction des saveurs et permettent la création de différentes moutures. Cet appareil est également livré avec quinze réglages différents, afin que vous puissiez facilement obtenir la mouture parfaite en un minimum de temps.

Veuillez noter que Flair recommande l’utilisation d’un moulin à meules. Donc, si vous voulez vous en tenir aux recommandations du fabricant, assurez-vous d’utiliser cette option parmi nos trois recommandations.

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Comment nettoyer une machine à expresso Flair?

Le nettoyage d’une machine à café Flair est relativement simple et vous pouvez trouver de nombreux conseils et astuces dans les instructions fournies avec votre appareil. Pourtant, si vous voulez savoir combien de maintenance cet appareil a besoin, laissez-nous élaborer sur une partie de la maintenance impliquée avec le Flair.

Enlever les terrains usés

Il est essentiel de retirer les motifs utilisés à chaque fois que vous utilisez l’appareil. Après tout, les restes de marc peuvent influencer le café que vous préparez ensuite. Pour retirer la rondelle, sortez le porte-filtre et frappez-le contre le côté de la poubelle. Vous pouvez également inverser votre filtre pour retirer facilement la rondelle avec un ustensile adapté.

Rinçage

Beaucoup de gens aiment rincer leur filtre avec de l’eau chaude après chaque infusion, mais nous recommandons l’utilisation d’eau froide. Cela éliminerait beaucoup mieux les résidus, car l’eau plus chaude ne les éliminerait pas complètement.

Vous devez rincer le filtre régulièrement, mais vous devez faire de même avec toutes les autres parties de votre Flair qui sont utilisées régulièrement. Il suffit de les rincer sous un robinet froid pour les nettoyer. Cependant, vous ne devez jamais mettre ces pièces au lave-vaisselle, car cela pourrait endommager les composants.

Veuillez noter que le rinçage de votre filtre après chaque utilisation peut être bénéfique et réduire le temps d’entretien global. En rinçant régulièrement, vous n’avez pas à nettoyer l’espace entre le fond du panier et le corps du filtre.

Espace de rangement

La plupart des gens gardent leur Flair sur le plan de travail de la cuisine, mais vous pouvez aussi le ranger. Étant donné que le Flair peut être complètement démonté et est livré avec son propre étui de transport, vous pouvez le stocker pour garder les composants protégés si vous n’avez pas l’intention de l’utiliser pendant une période plus longue.

Si vous avez stocké le Flair pendant un temps considérable, il est recommandé de vérifier les composants pour tout dommage ou problème avant de commencer à les utiliser. Si l’une des pièces semble endommagée, n’utilisez pas la machine à expresso.

La nature portable de cette machine à expresso peut avoir des avantages supplémentaires. Si vous aimez emmener votre appareil en vacances avec vous, l’étui de transport le permet! Assurez-vous de tout ranger correctement pour éviter que l’équipement ne soit renversé lors de son transport.

Comment faites-vous de l’espresso à la maison?

Faire un expresso de bonne qualité nécessite une certaine connaissance. Heureusement, nous avons un guide complet pour vous sur la façon d’obtenir un espresso de la meilleure qualité à partir de votre machine Flair. Nous avons même conçu ce guide pour les débutants. Donc, si vous n’avez pas la moindre idée de la différence entre un café et un expresso, et encore moins comment les préparer, assurez-vous de consulter ce guide détaillé.

Quelle est la différence entre l’espresso et le café?

Un expresso n’est rien d’autre que préparer du café d’une manière particulière. Pour le café, la gravité fait la majeure partie du travail, car l’eau se mélange à la mouture puis goutte lentement à travers le filtre. Cependant, un expresso est préparé en poussant de force dans l’eau et en moulant un café fin à travers un filtre.

Un autre phénomène que vous devez connaître est le terme «crema». Crema indique un espresso de bonne qualité, car c’est la couche épaisse de mousse sur le dessus qui montre que vous avez fait du bon travail. Pour obtenir une crème, le dioxyde de carbone est dégazé tandis que l’eau est poussée de force sur le marc de café. Cela conduit aux fines bulles qui créent la crème sur le dessus de votre infusion maison.

Préparation de brassage

Si vous voulez le meilleur résultat et une qualité supérieure, nous vous invitons à considérer les étapes de préparation du brassage qui ont été recommandées par le fabricant de la cafetière Flair.

Même pour un breuvage maison, vous avez besoin d’une belle sélection de grains de café. Il est important de savoir qu’il n’y a rien de tel que les grains de café expresso. Après tout, vous n’obtenez de l’espresso qu’en utilisant une technique de brassage spécifique. Alors, ne vous laissez pas berner par l’un des sacs de café dans les magasins étiquetés comme expresso.

Pour cette revue, nous vous donnerons un exemple de grains de café exceptionnels. Vous souhaitez rechercher une option qui a été torréfiée relativement près de la date d’achat. Une à deux semaines avant la date d’achat est généralement le point idéal. Vous pouvez même trouver des fournisseurs qui les rôtissent lors de la commande, vous offrant toujours l’option la plus fraîche pour une tasse pleine ou un coup.

Avant de pouvoir commencer à préparer un expresso, vous devez avoir la bonne mouture; cela a été mentionné plus tôt dans cette revue. Trouver des motifs est recommandé, car les machines à expresso nécessitent un mélange plus fin pour une meilleure expérience de brassage.

Les moulins à lame sont une excellente option pour de nombreuses infusions de café, mais nous devons mentionner que le moulin à meule est toujours le meilleur pour l’espresso. En fait, Flair recommande le broyeur de bavures spécifiquement sur leur site Web. L’avantage d’utiliser un broyeur à bavures est qu’il fournit des motifs plus cohérents et qu’il vous permet de modifier la taille des motifs.

Une fois que vous avez vos raisons, il est temps pour le processus de «bourrage». Le bourrage consiste à déplacer votre marc de café vers le porte-filtre. Il est important de le faire de manière uniforme, même pour les breuvages maison. Lorsque vous ne distribuez pas uniformément pour vos bières maison, l’eau n’entrera pas en contact avec tout le café. Il peut également mettre plus de résistance sur votre levier, ce dont vous pouvez vous passer lorsque vous avez une machine manuelle.

Enfin, vous avez besoin de la bonne température de l’eau pour votre espresso. La température idéale pour les rôtis foncés a été déterminée à 195 degrés Fahrenheit. La meilleure température pour les haricots rôtis légers est de 205 degrés Fahrenheit. Pour la machine Flair, le fabricant recommande 200 degrés Fahrenheit.

Brasser avec le flair

Lorsque vous commencez à préparer un Flair, vous pouvez rencontrer différentes instructions en fonction de l’appareil que vous avez acquis. Pour vous assurer de brasser à la maison comme un pro, assurez-vous de suivre les bonnes instructions. Aux fins de cette revue, nous nous concentrons sur la machine à expresso Flair classique.

Préparation: Avant de commencer le brassage, vous devez préparer la machine à expresso. Ajoutez le poteau dans la base, puis ajoutez le bac d’égouttement sur le dessus de la base. Ensuite, séparez la tête d’infusion.

Préparation de haricots: Une fois que vous avez préparé le Flair, il est temps de préparer vos haricots. Mettez un minimum de 17 grammes de vos haricots préférés dans un broyeur à bavures et continuez à broyer jusqu’à ce que vous ayez de fins grains.

Préparation de la tête d’infusion: Une fois les haricots cuits, vous pouvez commencer à assembler la tête. Inversez le cylindre du Flair puis remplissez-le d’eau bouillante. Laissez-le reposer pendant environ 30 secondes. Ensuite, retirez l’eau et connectez le cylindre au filtre. Ensuite, ajoutez l’eau de brassage (idéalement 200 degrés Fahrenheit) au cylindre et remplissez-la jusqu’à la ligne.

Temps d’infusion: Maintenant que la préparation est terminée, vous pouvez passer à l’étape suivante du brassage. Tout d’abord, ajoutez le piston en haut du cylindre. Ensuite, abaissez simplement le levier. À une pression de 9 BAR, le brassage devrait prendre environ trente à quarante-cinq secondes.

La bonne pression pour l’espresso a été déterminée entre 9 et 15 BAR. Comme avec d’autres aspects du processus de brassage, vous pourriez constater qu’une pression spécifique vous donne la saveur que vous aimez le plus. Encore une fois, cela peut être un processus d’essais et d’erreurs. Heureusement, grâce à l’abordabilité du Flair, vous pouvez obtenir beaucoup de grains de café pour le tester. Une fois que vous avez déterminé la meilleure pression, vous êtes assuré de profiter de votre brassage préféré tous les jours.

N’oubliez jamais que le brassage à la perfection nécessite une combinaison parfaite de pression, de mouture et de temps. Une fois que vous aurez maîtrisé ces trois propriétés du processus de brassage, vous aurez une tasse d’expresso que vous n’oublierez jamais.

Les derniers points de notre examen

Notre examen a prouvé que vous n’avez pas besoin d’acheter la machine à expresso la plus chère pour obtenir d’excellents résultats. La machine à expresso manuelle Flair dans cette revue a montré d’innombrables propriétés bénéfiques et fait un travail qui pourrait rivaliser même avec les cafetières et les machines à expresso les plus chères.

Bien sûr, il y a quelques conseils précieux dans cette revue dont vous devez vous souvenir. Quelle que soit la qualité de votre équipement, peu importe si vous n’avez pas la technique pour le sauvegarder. Heureusement, cette revue a prouvé que faire un expresso de qualité n’est pas si difficile. Tout ce qu’il faut, c’est la combinaison parfaite de la pression, des sols et de la bonne température.

En conclusion, une combinaison du Flair et du réglage fin de vos techniques de brassage peut vous donner une excellente tasse ou un coup d’espresso. Pour finir, n’ayez pas peur d’expérimenter avec la saveur de votre espresso standard. Ajoutez un peu de cannelle, de miel ou même du lait pour affiner votre verre ou votre tasse d’expresso. Il faut un certain temps pour obtenir la saveur exacte que vous voulez pour votre tasse d’expresso ou votre photo, mais le temps qu’il faut en vaut la peine!

Machine à expresso Flair, Classic – Presse manuelle

  • SHOTS ARTISANAUX D’ESPRESSO – Avec la machine à expresso Flair, vous disposez d’une machine à expresso manuelle complète qui peut produire des expressos de qualité professionnelle à partir de votre domicile ou où que vous soyez. Ajoutez 60 ml d’eau bouillie et une dose allant jusqu’à 18 grammes pour donner un coup de 40 ml avec une belle crème. Un broyeur de bavures est essentiel pour une utilisation avec ce produit.
  • ENTIÈREMENT MANUEL ET COMPLÈTEMENT BELLE – La Flair est une presse à expresso manuelle 100% à propulsion humaine. Il n’y a pas de prises ou d’électronique, ce qui signifie que le Flair, qui a été conçu à partir de zéro, sera magnifique dans n’importe quelle station de café ou cuisine.
  • FACILE À NETTOYER – La machine à expresso Flair est la seule machine à expresso manuelle avec une tête d’infusion complètement amovible. Cette conception brevetée permet aux utilisateurs de retirer complètement la tête d’infusion, de séparer les pièces et de rincer à l’eau froide.
  • CONSTRUIT POUR DURER – Maintenant avec une base, un poteau et un levier améliorés et plus solides! Fabriqué à partir de matériaux durables comme la fonte d’aluminium et l’acier inoxydable, vous pouvez être sûr que votre machine à expresso manuelle, par Flair, est conçue pour durer. Le support de presse en aluminium et la tête d’infusion en acier inoxydable bénéficient d’une garantie de 5 ans.
  • ENTIÈREMENT PORTABLE – Toutes les cafetières à expresso Flair sont livrées en standard avec notre étui de transport découpé et rembourré de précision, ce qui signifie que vous pouvez emporter votre machine à expresso manuelle où vous le souhaitez.

Dernière mise à jour le 20-02-2020 / Liens d’affiliation / Images de l’API Amazon Product Advertising

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