Une comparaison directe

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Le Keurig et la presse française sont deux méthodes de brassage extrêmement populaires aux États-Unis et même dans le monde. Mais si vous êtes déchiré entre les deux et que vous voulez savoir qui sort en tête dans une comparaison entre Keurig et presse française, nous avons ce qu’il vous faut!

Comparaison entre la presse française et Keurig

Tout d’abord, nous aimerions noter que comparer Keurig à la presse française revient à comparer des pommes à des oranges, voire des pommes à des carottes.

Ce sont deux méthodes de brassage complètement différentes et destinées à deux segments très différents de consommateurs de café.

Cependant, comparer deux choses totalement différentes est beaucoup plus facile que de comparer deux choses très similaires, alors allons-y!

Méthode et temps de préparation

Keurig

Les cafetières Keurig utilisent un système intéressant de forcer l’eau chaude à haute vitesse et pression à travers une dosette de café appelée tasse K. La dosette de café contient du marc de café dans un filtre en papier.

L’eau est forcée à travers une petite aiguille qui perce le haut de la capsule. L’eau remplit la tasse K et se mélange avec le marc de café, et le fond de la dosette est également percé, ce qui permet au café infusé de s’écouler.

Le principal avantage de Keurig est que ce procédé lui permet de produire une tasse de café très rapidement. En fait, les Keurigs gardent une réserve d’eau chaude à portée de main, de sorte que le temps entre l’insertion de la tasse K et la prise d’une tasse de café dans la main est inférieur à une minute!

Vente

Keurig K-Elite

presse française

La presse française est une manière classique de préparer le café. La presse française est une méthode d’infusion par immersion, ce qui signifie que le marc de café est trempé dans de l’eau chaude pendant une période de temps – 4 minutes dans ce cas.

Une fois 4 minutes écoulées, un filtre attaché à un piston est utilisé pour séparer le marc de café de l’eau.

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Vous versez ensuite le café et savourez.

La presse française est l’un des moyens les plus faciles et les plus indulgents de préparer du café, ce qui donne des points dans le département de la facilité d’utilisation. Pour commencer, vous avez besoin de café moulu grossièrement, que vous ajoutez à la presse française et versez de l’eau presque bouillante dessus.

Remuez légèrement la suspension, remplacez le piston et attendez 4 minutes. Une fois 4 minutes écoulées, votre café est prêt!

Types de café utilisés

Keurig

Keurig a un avantage unique de variété. Il existe actuellement des centaines de K Cups, ce qui signifie que vous pouvez essayer une grande variété de cafés.

Les K Cups sont disponibles dans presque toutes les saveurs et rôtis. Vous trouverez des rôtis légers, moyens et foncés, ainsi que des cappuccinos et des lattes pré-préparés.

Les K Cups sont également disponibles dans des packs variés qui contiennent de nombreux types de café différents qui vous permettent de changer votre café quand vous le souhaitez.

De plus, vous pouvez utiliser votre propre marc de café avec la dosette réutilisable My K-Cup.

presse française

Le café pressé français peut également être préparé avec n’importe quel type de café, mais les torréfactions moyennement foncées et foncées sont les mieux adaptées à ce style de brassage.

Il existe de nombreux torréfacteurs artisanaux dans lesquels vous pouvez choisir un rôti moyennement foncé ou foncé. Vous pouvez commander du café prémoulu à la bonne consistance, ou vous pouvez acheter des grains entiers et moudre à la maison.

La mouture à la maison juste avant l’infusion donne le meilleur goût du café. Pour la presse française, vous avez besoin d’un sol grossier qui a presque la consistance d’un sel marin.

Goût

Keurig

Les puristes du café diront que le café Keurig n’a pas le goût du vrai café! En tant que puriste du café, je dirai ceci: le café Keurig n’aura pas le même goût que le café préparé à la main.

Cependant, le café Keurig a tendance à être très fort et intense, et pour de nombreuses personnes, la combinaison d’une tasse forte et du temps d’infusion rapide fait de Keurig un gagnant dans leurs livres.

Avec la plupart des K Cups, vous ne pourrez peut-être pas saisir les notes de saveur, mais vous pourrez certainement faire la distinction entre les rôtis légers, moyens et foncés.

Vous pouvez également régler l’intensité du café Keurig. Certains Keurigs ont un bouton «Strong» qui vous permet de préparer une tasse plus forte et plus intense.

presse française

Le café français a tendance à être très gras et corsé. Il a une sensation en bouche très épaisse, donc il se sentira très riche dans votre bouche.

Le brassage par immersion est excellent pour extraire les saveurs plus terreuses du café, c’est pourquoi nous avons recommandé des torréfactions moyennement foncées et foncées.

D’autres méthodes d’infusion comme le café goutte à goutte infusent une tasse beaucoup plus propre qui a moins de sensation en bouche. En effet, la presse française dispose d’un simple filtre à mailles métalliques qui filtre la plupart des sols plus grossiers, mais certaines petites particules peuvent encore traverser.

Il en résulte que les dernières gorgées de votre café sont granuleuses. Encore une fois, ce n’est pas une mauvaise chose et de nombreux amoureux de la presse française le savourent!

Capacité

Keurig

Les cafetières Keurig peuvent préparer une variété de tailles d’infusion. La plupart des Keurigs peuvent faire des tasses de 6 oz, 8 oz, 10 oz et 12 oz. Certains ont également une option de 16 oz.

Une tasse de 16 oz brassée dans un thermos peut probablement durer toute une journée!

De plus, la plupart des Keurigs ont des réservoirs d’eau de taille généreuse, vous n’aurez donc pas besoin de remplir jusqu’à ce que vous ayez préparé plusieurs tasses.

presse française

Les presses françaises varient en taille, des petites presses qui font du café pour une seule personne aux presses plus grandes qui peuvent faire plusieurs tasses de café.

Il est peut-être plus sage de choisir une presse française légèrement plus grande, car vous pouvez certainement faire une tasse dans une presse plus grande, tout en ayant la capacité de plus de tasses si vous préparez pour plus de gens.

Coût

Keurig

Une cafetière Keurig est en fait assez économique, les modèles bas de gamme coûtant un peu moins de 100 $. Cependant, plus que le coût de la machine elle-même, le coût des dosettes de café s’additionne avec le temps.

Les K Cups coûtent entre 0,30 et 0,40 $ par dosette. Si vous faites plusieurs tasses par jour, le coût peut s’additionner avec le temps. C’est certainement plus cher que d’acheter des grains de café ou du marc de café.

Vous pouvez également obtenir la dosette réutilisable My K-Cup et utiliser votre propre marc de café pour gagner du temps et de l’argent.

presse française

Une presse française est une cafetière mécaniquement simple, il n’est donc pas surprenant qu’elle ne soit pas si chère. Même des presses françaises haut de gamme telles que celles fabriquées par Bodum peuvent être trouvées pour environ 30 à 40 $.

Un coût caché des presses françaises est que vous devez également avoir une bouilloire à eau chaude et éventuellement un moulin à café. Ce sont tous des investissements ponctuels, car vous avez peut-être déjà une bouilloire et un bon moulin peut durer des années.

Le coût du café dépend de vous: vous pouvez acheter des cafés moins chers ou dépenser un peu plus en grains de café (ou marc). Pour de meilleurs résultats, nous vous suggérons d’obtenir des haricots de haute qualité.

Avec du café, vous en avez pour votre argent!

Nettoyer

Keurig

Les keurigs sont incroyablement faciles à nettoyer. Ouvrez simplement la baie à dosettes, retirez la K-Cup et vous êtes prêt à préparer la deuxième tasse.

Ces machines nécessitent un nettoyage en profondeur une ou deux fois par mois, et vous devez les détartrer une fois tous les 3 à 6 mois.

Le nettoyage quotidien est assez simple.

Le nettoyage met en évidence un coût caché des Keurigs, qui est le coût environnemental. Les tasses K sont à usage unique et fabriquées en plastique, de sorte que chaque tasse de café que vous buvez entraîne la mise en décharge d’une tasse K.

Keurig est maintenant en train de fabriquer des gobelets K recyclables qui auront moins d’impact sur l’environnement.

presse française

Le nettoyage après la préparation du café français est également assez simple. Vous pouvez simplement faire sortir le marc de la presse française et rincer la presse et le piston.

Les sols peuvent être réutilisés en engrais ou vous pouvez les composter.

Les résidus de café ne collent pas vraiment et se nettoient facilement avec de l’eau, vous pouvez donc simplement le rincer pour une utilisation quotidienne et le laver à l’eau chaude savonneuse une fois tous les quelques jours.

Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez démonter le piston et laver chaque composant individuellement.

Conclusion

Les partisans du café de presse française diront que le café de presse française est le meilleur, et les partisans de Keurig ne jurent que par leurs brasseurs à une tasse.

La vérité est que les différences sont un peu plus floues et que les deux brasseurs font appel à un public très différent.

Keurig fait appel aux gens qui veulent une tasse de café rapide et facile.

La presse française fait appel à ceux qui veulent une expérience de préparation de café plus impliquée et plus fraîche.

Dernière mise à jour le 2020-10-10 / Liens d’affiliation / Images de l’API Amazon Product Advertising

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