Starbucks Nitro Cold Brew Review: étonnamment bon

Le brassage à froid est à la mode, il n’est donc pas surprenant que Starbucks soit monté dans le train avec leur propre boisson appelée Starbucks nitro cold brew. Dans cet article, je vais examiner la boisson et partager mes réflexions à ce sujet.

Je suis un grand fan de café infusé à froid, et bien que la plupart des boissons Starbucks soient trop sucrées et pas toujours fraîches, l’infusion à froid nitro était en fait étonnamment rafraîchissante et douce.

Qu’est-ce que le Starbucks nitro cold brew

Le café infusé à froid nitro Starbucks est du café qui est servi froid et tiré d’un robinet. Le café froid est très différent du café chaud.

Alors que le café chaud est infusé en quelques minutes avec de l’eau chaude, le café infusé froid est infusé pendant 12 à 16 heures dans de l’eau froide avec du café moulu très grossier.

Le facteur nitro est un ajout où de l’azote gazeux pénètre dans la boisson, résultant en une texture mousseuse et mousseuse au sommet qui ajoute vraiment une toute nouvelle dimension à la boisson.

La différence entre l’ajout d’azote et l’ajout de dioxyde de carbone est que l’azote donne une texture crémeuse beaucoup plus douce, tandis que le dioxyde de carbone donne une texture acide et pétillante que l’on trouve couramment dans les boissons gazeuses.

Est-ce du café glacé?

Starbucks nitro cold brew n’est PAS la même chose que le café glacé. En fait, ce sont des opposés polaires! Le café glacé est tout simplement un expresso ou un café ordinaire servi sur de la glace pour le refroidir.

Le brassage à froid, en revanche, est brassé à température ambiante ou à l’eau froide sur une période de 12 à 16 heures, comme nous l’avons mentionné ci-dessus.

De plus, le café glacé ne contiendra ni azote ni dioxyde de carbone ajoutés.

Enfin, le breuvage froid nitro est généralement servi sans glace car le café lui-même est assez froid, mais si vous choisissez d’ajouter de la glace, vous pouvez certainement le faire. Mon seul reproche à ajouter de la glace est qu’elle diluera la saveur de votre café de manière assez significative.

Ca a quel goût?

Le café infusé à froid en général a tous les éléments de bon goût du café – l’arôme, les notes florales et fruitées et le facteur rafraîchissant, et n’a pas l’amertume ou l’acidité que vous trouvez parfois dans le café chaud.

Cela ne veut pas dire que ce n’est pas un goût acquis. Si vous n’êtes pas habitué à boire du café ordinaire sans sucre, vous pouvez trouver le goût de l’infusion à froid trop écrasant et être tenté d’ajouter du sucre ou du lait.

C’est un peu rafraîchissant comme le thé glacé, sauf qu’il contient un coup de pouce de caféine, la saveur de café audacieuse que nous aimons tous, et moins le goût métallique / acide / amer du thé chaud et du café.

De plus, la mousse d’azote ajoutée en fait quelque chose de complètement nouveau. Il ajoute simplement une dimension vraiment impressionnante de douceur et de crémeux et la sensation des milliers de bulles d’azote qui éclatent sur votre langue et dans votre bouche est vraiment sensuelle.

Devriez-vous ajouter de la crème sucrée?

Je dois souligner ici que vous pouvez obtenir le breuvage froid nitro avec de la crème sucrée si vous le trouvez trop fort. Je suis allé une fois avec mon cousin et il a eu le breuvage froid nitro avec de la crème sucrée car il n’était pas un buveur de café régulier.

J’ai acheté le breuvage nitro froid normal et j’ai décidé d’essayer une gorgée de la boisson de mon cousin juste pour avoir un avant-goût de la crème sucrée. J’ai trouvé que la crème sucrée dominait totalement le goût du café et pour moi, détruisait juste le point de boire de l’infusion froide.

Je pourrais aussi bien avoir commandé une tasse de crème froide!

Quelles tailles sont disponibles?

Le breuvage à froid Nitro est disponible dans les tailles grandes et grandes, et à ce jour, il n’est pas disponible dans la taille venti.

Le brassage à froid Starbucks Nitro est-il fort?

Cela dépend vraiment de la façon dont vous définissez «fort».

Est-ce intense? Oui.

Est-ce amer ou acide? Non.

C’est certainement fort en termes de caféine. En l’état, l’infusion à froid a tendance à avoir une libération de caféine plus lente et plus durable dans votre corps que le joe ordinaire.

Cependant, la mousse d’azote fait un très bon travail pour réduire l’intensité au juste degré. Ma suggestion serait d’essayer un demi-verre avec la mousse et un demi-verre sans la mousse et de voir lequel vous préférez.

Les dernières gorgées de mousse uniquement sont également très cool.

Conclusion

Je ne suis pas un fan de la plupart des boissons Starbucks, mais j’ai été très agréablement surpris de la qualité du breuvage froid nitro. Même si vous pouvez préparer du café froid à la maison, il n’est pas facile de faire du café nitro à moins de disposer d’un équipement très spécialisé.

La prochaine fois que vous passerez par un Starbucks, je vous suggère définitivement de prendre une tasse de bière froide nitro du robinet.

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