Red Bird Coffee Review: sont-ils bons?

Le Red Bird Coffee appartient à un petit groupe torréfié situé dans les montagnes Rocheuses américaines. La société est connue pour ses mélanges de café exceptionnels aux saveurs riches, tous cultivés de manière durable et obtenus selon les principes du commerce équitable. Il n’est donc pas surprenant que le Red Bird Coffee soit une marque préférée de nombreuses personnes aux États-Unis et dans le reste du monde.

Le meilleur mélange de café de Red Bird Coffee

Il y a beaucoup de mélanges à choisir pour faire votre brassage maison. Pour vous aider à affiner les options, nous avons sélectionné certains de nos favoris personnels et favoris des clients, afin que vous puissiez obtenir le bon rôti de ce maître-torréfacteur immédiatement.

Red Bird Espresso

L’une des options les plus populaires de cette marque est l’espresso Red Bird. Fabriqués à partir de grains de café récoltés dans la forêt tropicale certifiée Alliance, ils soutiennent des choses importantes telles que les droits des travailleurs, de leurs familles et même de la communauté locale.

Il y a beaucoup de choses à aimer dans Red Bird Espresso en ce qui concerne la saveur et l’arôme. L’espresso est riche en saveurs, mais aussi globalement équilibré. Cet espresso vous offre une nuance de noix grillées et de caramel, complétée par un arôme de chocolat aux noisettes.

Red Bird Coffee recommande de faire cet espresso dans un Aeropress, un verseur, une presse française ou une machine à café goutte à goutte automatique. Dès que vous moudrez ces grains de café, vous constaterez qu’ils fonctionnent avec la plupart des méthodes de préparation du café. Cependant, veuillez noter que vous devrez peut-être ajuster la mouture de ce mélange en fonction de la taille de votre machine. Un bon expresso nécessite toujours un bon équipement, mais un excellent expresso nécessite des ajustements subtils qui fournissent l’infusion ultime.

Decaf Espresso

Beaucoup de gens croient qu’un espresso décaféiné n’aura jamais le même goût que le vrai. Cependant, ces personnes n’avaient jamais rencontré de Red Bird Coffee auparavant. En fait, cette marque a un Decaf Espresso qui pourrait convaincre même le critique le plus fort.

Pour éliminer la caféine du café, Red Bird utilise une méthode sans produits chimiques connue sous le nom de Mountain Water Process. En d’autres termes, la saveur des grains est conservée et aucune saveur chimique n’est laissée dans votre brassage.

Le Decaf Espresso est un rôti moyen d’Arabica. Le résultat est un café plus ample accompagné de notes de noix et de chocolat au lait. Il y a aussi un arrière-goût plus doux, ce qui est une bonne nouvelle pour ceux qui n’aiment pas les notes amères dans leur rôti.

Si vous avez commandé du Decaf Espresso auprès de Red Bird Coffee, vous pouvez obtenir le meilleur brassage en utilisant la méthode de brassage expresso. Utilisez la bonne quantité de rôti et faites un coup en 22-29 secondes pour le meilleur résultat. Si vous n’avez pas de machine à espresso dédiée, mais que vous avez déjà commandé certains de ces grains, vous pouvez également préparer votre expresso avec une presse française dédiée ou une machine à café goutte à goutte automatique.

Brésil Moka Peaberry

Vous cherchez quelque chose d’un peu plus exotique? Si c’est le cas, il y a un rôti qui pourrait susciter immédiatement votre intérêt. Le Brésil Moka Peaberry de Red Bird Coffee vous apporte quelque chose de complètement différent. Oubliez une dose exotique d’espresso basique, mais regardez plutôt ce café plus aromatique et sucré.

Le Moka Peaberry du Brésil provient des célèbres fermes Datterra. Ils constituent la plus petite portion de grains de café, car ils ne sont pas divisés en deux comme la plupart des grains de café que vous voyez de nos jours.

En raison des nombreuses excellentes caractéristiques de la Moka Peaberry du Brésil, les gens peuvent s’attendre à une saveur et un arôme exceptionnels. Lorsque vous sentez une dose de ce café, vous remarquerez instantanément une odeur d’amande très douce. Une fois que les gens ont bu une gorgée, ils sont accrochés pour toujours. Avec une saveur de confiture sucrée, c’est un excellent café Red Bird pour les personnes qui préfèrent un café plus sucré à l’amer.

Brésil Sweet Blue

Red Bird Coffee a également pour mission de fournir du café rare aux gens. L’une des rares options de café Red Bird que vous avez avec cette marque est le Brazil Sweet Blue. Également obtenu auprès des fermes Dattera, mais beaucoup plus difficile à trouver que le Moka Peaberry du Brésil, il s’agit d’un café unique pour de nombreuses personnes.

Lorsque les gens sont invités à décrire ce café de Red Bird, ils le décrivent comme une barre de chocolat luxueuse. Ce n’est pas une surprise, car dès que vous préparez votre commande de Brazil Sweet Blue, vous remarquerez beaucoup de saveurs et d’arômes inspirés du cacao dans une seule tasse.

Il existe de nombreuses façons de préparer le Brésil Sweet Blue, notamment en tant qu’espresso d’origine unique. Ainsi, vous pouvez utiliser la plupart des méthodes de préparation du café pour créer un Brésil Sweet Blue que vous préférez.

Mélange Blackbird

Les gens qui aiment leur Red Bird Coffee gras et foncé aimeront sans aucun doute le Blackbird Blend. Fait intéressant, les grains de café utilisés dans ce mélange proviennent de trois à quatre pays différents. Le résultat est un café Red Bird qui peut être compté parmi les meilleurs rôtis noirs disponibles sur commande aujourd’hui.

Alors que les rôtis noirs sont principalement connus pour être assez amers, le mélange Blackbird de Red Bird Coffee a en fait un peu de douceur. Il a également quelques notes fumées, ce qui signifie que ce mélange Red Bird peut être utilisé seul, mais aussi avec du lait et du sucre. Si vous n’avez jamais pu trouver le rôti foncé parfait, nous vous suggérons de mettre l’un de ces produits en commande aujourd’hui.

Éthiopie Yirgacheffe Aricha

Cette marque fournit régulièrement des grains de café en édition limitée aux gens. Si vous souhaitez commander quelque chose que vous n’avez jamais goûté auparavant, ou simplement commander quelque chose de complètement nouveau, alors l’option suivante pourrait être une grande révélation.

L’Ethiopie Yirgacheffe Aricha est obtenue à partir du moulin à café Kebel Aricha, qui appartient à Surafel Birhanu. Pour livrer ce café exceptionnel aux gens, les agriculteurs placent des cerises mûres sur des lits de séchage. Ils sont ensuite retournés toutes les trois heures et décortiqués trois semaines plus tard. Enfin, ils sont transportés vers la capitale de l’Éthiopie pour être transportés.

Les personnes qui préfèrent que leur bière soit aussi naturelle que possible trouveront une excellente option dans l’Ethiopie Yirgacheffe Aricha. Une tasse de ce grand café offre bien ces caractéristiques naturelles, avec de fortes notes de prune, de mûre, de raisin et de chocolat. Vous obtenez également un excellent arôme floral pour démarrer, c’est donc l’une des infusions les plus complexes et les plus merveilleuses que vous essayerez jamais. Bien sûr, comme l’offre de ce bean est limitée, il est préférable de récupérer votre offre dès que vous en êtes capable.

Costa Rica La Magnolia

Les origines de ce café particulier sont en effet assez intéressantes. En fait, le Costa Rica La Magnolia provient de la région de Tre Rios, qui se trouve juste à l’est de San Jose. La chose intéressante à ce sujet est que les haricots sont cultivés à des altitudes de 4000 à 6500 pieds! À la récolte, les haricots sont transportés à la célèbre Hacienda La Minita pour y être moulus.

Quiconque aime une combinaison de floral et de sucré adorera ce que ce haricot a à offrir. Le café offre une acidité propre, complétée par un joli corps moyen et des notes d’agrumes, d’érable, de chèvrefeuille, de caramel et de chocolat. Tout cela est également renforcé par son bel arôme floral.

Kenya Nyeri Karatina

Notre dernière recommandation de cette marque est le Kenya Nyeri Karatina. Provenant d’une province du centre du Kenya, il est devenu un favori sévère parmi les critiques les plus sévères du café.

Les haricots sont récoltés et moulus par deux usines appelées Gaturiri et Gatomboya. Les deux usines appartiennent à une société appelée Barichu, qui supervise environ 1000 petites exploitations de café.

Si nous devions décrire le Kenya Nyeri Karatina, ce serait l’été dans une tasse. Le haricot est livré avec de nombreuses saveurs d’été qui rappellent le Kenya, y compris la confiture de cassis, la tomate séchée, la mûre et le pamplemousse rouge. Comme il s’agit également d’un rôti moyen, il plaît à la plupart des amateurs de café.

Comme la plupart des rôtis moyens, vous pouvez faire une variété de recettes de café différentes avec ce grain en particulier. L’Aeropress et la presse française ont tendance à vous donner le résultat le plus riche et le plus complet, mais vous pouvez également utiliser votre machine à café de base. Bien sûr, vous devez obtenir la bonne mouture pour correspondre à vos préférences. Il convient également de mentionner que vous pouvez préparer le Kenya Nyeri Karatina comme un expresso d’origine unique. Comme vous vous en doutez peut-être déjà, vous pourrez avoir un expresso comme vous n’en avez jamais eu auparavant.

Pourquoi devrais-je commander du café Red Bird?

Nous vous avons déjà fourni des tonnes d’informations sur les avantages du café Red Bird, et ceux qui ont déjà commandé auprès de la marque peuvent probablement vous donner encore plus de raisons de le faire. Il convient également de mentionner que les commandes sont torréfiées juste avant leur expédition; cela garantit que votre café torréfié reste aussi frais que possible à l’arrivée.

Bien sûr, les principales raisons pour lesquelles nous croyons en la qualité de cette marque sont ses politiques d’approvisionnement durable et de commerce équitable. Toutes les marques ne répondent pas à ces critères de nos jours, en particulier en ce qui concerne le commerce du café. Ajoutez à cela la possibilité d’obtenir des mélanges plus inhabituels pour vos bières maison, et vous avez l’ajout parfait à la maison de tout amateur de café.

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