Quel est le meilleur moment de la journée pour boire du café?

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous lisez ceci en vous tenant à une tasse de café. Plus de la moitié de tous les Américains boivent du café quotidiennement, rapporte la Harvard School of Public Health, et la personne moyenne boit plus de trois tasses de 9 onces par jour.[1] C’est incontestablement l’une des boissons préférées des États-Unis, et les scientifiques explorent maintenant comment le fait de boire est tout aussi important que ce que nous buvons.

Quand la plupart des gens boivent-ils leur café?

En termes de calendrier, les statistiques de Harvard montrent que plus de gens boivent leur café au petit-déjeuner. Pendant ce temps, 30% des personnes disent boire du café entre les repas, et 5 pour cent des personnes le boivent au déjeuner ou au dîner.

Et pourtant, cette tasse du matin de Joe n’est peut-être pas le meilleur moment pour la siroter. La recherche montre qu’en fonction de vos objectifs de santé et de bien-être, il existe plusieurs stratégies de synchronisation distinctes pour optimiser votre santé et votre énergie.

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Évitez de boire du café le matin

café tôt le matin

Lorsque vous sortez du lit pour la première fois, votre cerveau inonde votre corps d’une hormone appelée cortisol.[2] C’est l’hormone qui aide à garder votre rythme circadien, ou votre cycle veille-sommeil, sur la bonne voie.[3] Son but le matin est de vous réveiller et de commencer votre journée.

Chose intéressante, des études ont montré que la caféine dans le café a un effet similaire et stimule en fait des niveaux élevés de cortisol.[4] Alors que votre cerveau fait son travail pour provoquer la libération d’hormones énergisantes, boire du café dilue en fait les effets du cortisol. Vous «gaspillez» essentiellement les bienfaits énergisants positifs du café.

Donc, même si cela peut sembler contre-intuitif, ne pas boire de café et laisser votre corps faire son travail peut réellement vous aider à vous sentir plus éveillé le matin. Les niveaux de cortisol commencent à baisser naturellement plus tard dans la matinée, ce qui serait un moment plus opportun pour profiter d’une secousse de caféine.

Si vous voulez toujours du café parce que cela fait partie du rituel du réveil, essayez plutôt le café décaféiné. Il contient plusieurs des mêmes nutriments et antioxydants,[5] sans la caféine inutile dans le café ordinaire.

Boire du café entre les repas

Dans le rapport de Harvard, seulement 5% des personnes ont déclaré avoir bu du café entre les repas. Pourtant, si vous regardez votre rythme circadien et votre taux de cortisol, c’est peut-être le moment le plus optimal pour prendre une tasse de café.

Les niveaux de cortisol atteignent un sommet pour la plupart des gens entre 7 h et 9 h.[6] Lorsque les niveaux de cortisol sont au plus haut, vous avez le moins besoin de l’énergie du café. Les niveaux de cortisol augmentent à nouveau vers midi, puis à nouveau vers le dîner entre 17 heures. et 19 h, bien que les niveaux n’augmentent pas aussi haut que le matin.

Pour profiter au maximum des effets énergisants du café, il est alors logique de chronométrer votre habitude de café entre ces pics de cortisol. Profitez d’une tasse de café entre 10 h et 12 h, puis prenez peut-être une autre tasse ou deux entre le déjeuner et le dîner.

Cela maximise l’efficacité énergétique de votre habitude de café!

Ne buvez pas de café trop tard dans l’après-midi

café endormi

Près de 70 millions d’Américains ont du mal à dormir, prévient l’American Sleep Association.[7] Et l’une des raisons les plus courantes est une tasse de café mal chronométrée.[8]

Bien qu’il soit important de prendre votre café après le déjeuner pour maximiser le cycle caféine et cortisol, ne buvez pas de café trop tard dans l’après-midi. Selon la National Sleep Foundation, cela peut prendre six heures ou plus pour que votre corps élimine la caféine.

Ainsi, si votre heure de coucher est normalement vers 22 heures, vous voudrez peut-être vous couper du café au plus tard à 16 heures. Si vous vous couchez vers 23 h 30, vous souhaiterez peut-être déposer le café vers 17 h 30. Cela vous permet de toujours profiter d’un café en milieu de repas pour vous réveiller et vous dynamiser lorsque les niveaux de cortisol commencent à baisser, mais vous ne compromettrez pas votre capacité à vous endormir et à rester dans un état d’esprit profond et rajeunissant.

Si vous vous trompez et prenez un café accidentellement trop tard dans l’après-midi, vous pouvez toujours calmer votre système nerveux et tenter d’annuler la caféine dans votre corps. Les stratégies éprouvées comprennent:[9]

  • Évitez les lumières vives du téléviseur ou de votre téléphone.
  • Gardez la pièce aussi sombre que possible. Considérez les rideaux occultants pour empêcher les réverbères.
  • Essayez une technique de relaxation comme la méditation, la respiration profonde ou la musique relaxante.
  • Prenez du magnésium, qui est la «pilule de refroidissement» de la nature.

Prenez un café avant l’exercice

café et exercice

Les sociétés de suppléments adorent se vanter de la façon dont leurs pilules ou shakes peuvent vous garder en forme et fort, mais peu de produits sont aussi bien étudiés qu’une simple tasse de café. Que vous vous promeniez simplement dans le pâté de maisons avec votre chien pour brûler des calories et rester en bonne santé, ou si vous êtes un rat de gym qui souhaite se rassembler et devenir un culturiste, le café pourrait être le secret pour débloquer votre réussite en matière de santé.

Par exemple, le café provoque la libération d’épinéphrine dans votre corps, ce qui peut réduire la fatigue physique et vous rendre plus énergique pendant l’entraînement.[10]

Le café aide également à décomposer vos cellules graisseuses, de sorte que vous brûlez plus de graisse lorsque vous êtes au gymnase.[11]

Des études montrent également que le café est thermogénique. En d’autres termes, cela augmente la température centrale de votre corps afin que vous brûliez plus de calories et ayez un métabolisme plus élevé.[12]

Le café peut également activer plus de vos fibres musculaires, vous êtes donc plus fort et plus endurant lorsque vous vous entraînez.[13]

Enfin, le café affecte les niveaux de glycogène. Le glycogène est les glucides que vos muscles stockent pour l’énergie. En influençant vos niveaux de glycogène, le café peut augmenter votre endurance.[14]

Alors, la prochaine fois que vous partez pour un jogging ou que vous conduisez au gymnase du quartier, apportez une tasse de café avec vous. Il vous dynamisera, vous aidera à maîtriser votre fatigue pendant l’exercice et vous aidera à perdre du poids et à avoir l’air plus tonique, en forme et heureux.

Que peut faire le café pour vous?

En résumé, le timing est beaucoup plus important que la plupart des hommes et des femmes ne le pensent. En fait, si l’étude sur le calendrier de Harvard est exacte, la majorité des personnes qui prennent leur café le matin ne profitent pas de la plupart de ses avantages.

Si vous voulez vraiment regarder et vous sentir mieux, ne buvez pas de café le matin, lorsque votre corps produit naturellement du cortisol et se réveille tout seul. Au lieu de cela, faites-le en milieu de matinée et en milieu d’après-midi lorsque les niveaux de cortisol commencent à baisser. Cela vous aide à tirer tous les bienfaits énergisants de votre habitude de café sans augmenter inutilement votre tolérance et annuler les rythmes de votre corps.

De plus, ne buvez pas votre café plus de six heures après le coucher. Sauf si vous voulez gâcher une bonne nuit de sommeil (et avoir besoin de plus de café le lendemain pour rester éveillé).

Enfin, utilisez le café comme arme secrète la prochaine fois que vous vous entraînerez. Cela vous aidera à voir les résultats plus rapidement que de vous entraîner sans café.

Le café est l’habitude la plus courante en Amérique. Il nous rassemble dans les cafés et les salles à manger. Il nous lie dans un rituel commun. Et comme les chercheurs explorent maintenant, il est tout aussi important de savoir quand boire du café que de savoir comment commander du café. Grande macchiato, n’importe qui?

Les références

[1] https://www.hsph.harvard.edu/news/multimedia-article/facts/

[2] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=167&contentid=cortisol_serum

[3] https://www.hindawi.com/journals/ije/2012/749460/

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2257922/

[5] https://www.psychologytoday.com/blog/your-brain-food/201105/why-decaf-coffee-is-just-healthy

[6] http://www.precisionnutrition.com/all-about-cortisol

[7] https://www.sleepassociation.org/sleep/sleep-statistics/

[8] https://sleepfoundation.org/sleep-topics/caffeine-and-sleep

[9] http://endrape.msu.edu/wp-content/uploads/2015/08/Sleep-Tips-Two-Page-Document.pdf

[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7775331

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