Meilleurs moulins à café Burr de 2020

moulin à bavures

Les moulins à café sont de plus en plus populaires dans toutes les régions du monde. La seule conclusion logique est que les snobs de café ont finalement réussi à goûter
différence entre le café prémoulu et le café fraîchement moulu.

Puisque vous êtes sur le marché pour un broyeur, je pense qu’il est sûr de supposer que vous en faites partie vous aussi.

Mais malheureusement, tous les broyeurs de bavures là-bas ne vous assureront pas de goûter une différence divine – et vous le savez.

C’est essentiellement pourquoi vous êtes ici, à la recherche de conseils. J’ai donc pris mon temps pour dresser une liste des meilleurs moulins à café du marché. Cela rendra votre navigation beaucoup plus rapide et plus facile.

Faites défiler vers le bas et jetez un coup d’œil.

Meilleurs moulins à café de 2019 – Burr Grinder Avis

Voici un tableau de comparaison rapide qui vous aidera à choisir celui qui correspond à vos besoins.

Meilleur des meilleurs

Meilleur des meilleurs

  • RÉGLAGES DE BROYAGE: 40 réglages
  • CAPACITÉ DU RÉCIPIENT À GRAINS: 8 onces
  • Surligner: Un broyeur d’entrée de gamme pour un ménage haut de gamme
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Meilleur moulin à café de moins de 100 $

Meilleur moulin à café de moins de 100 $

  • RÉGLAGES DE BROYAGE: 64 réglages
  • CAPACITÉ DU RÉCIPIENT À GRAINS: 8,5 onces
  • Surligner: Un moulin abordable qui porte l’espoir d’une excellente tasse de Joe
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Meilleur moins de 50 $

Meilleur moins de 50 $

  • RÉGLAGES DE BROYAGE: 45 réglages
  • CAPACITÉ DU RÉCIPIENT À GRAINS: 8 onces
  • Surligner: Un broyeur abordable idéal pour le multitâche
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  • RÉGLAGES DE BROYAGE: 6 réglages
  • CAPACITÉ DU RÉCIPIENT À GRAINS: 8 onces
  • Surligner: D’un prix bas, ce best-seller promet le meilleur marc de café pour une presse française
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  • RÉGLAGES DE BROYAGE: 50 réglages
  • CAPACITÉ DU RÉCIPIENT À GRAINS: 10,4 onces
  • Surligner: Rancilio Rocky est le moulin nécessaire pour faire toute la différence dans votre tasse de Joe
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  • RÉGLAGES DE BROYAGE: 50 réglages
  • CAPACITÉ DU RÉCIPIENT À GRAINS: 16 onces
  • Surligner: Breville Smart Grinder Pro est en effet un pro pour tout moudre, de l’espresso au verser et au goutte à goutte
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Plongeons-nous un par un dans les critiques des moulins à café.

«Un broyeur d’entrée de gamme pour un ménage haut de gamme»

À mon premier coup d’œil, le moulin à café Baratza Encore Conical Burr est tout sauf pas cher.

Cela semblait coûteux pour une unité d’entrée de gamme.

baratza encore

Mais un examen plus approfondi de sa capacité de broyage, ainsi que des multiples paramètres de grossièreté, m’a fait réaliser que chaque centime dépensé en valait la peine.

Les grains qui entrent dans l’Encore sont si finement moulus qu’ils ajoutent une délicieuse touche à la tasse finale.

Il existe également environ 40 paramètres de mouture parmi lesquels choisir. Ce niveau de luxe se trouve souvent uniquement dans les unités de niveau commercial. C’est pourquoi il parvient à prendre les acheteurs par surprise.

La qualité de construction, d’autre part, est de premier ordre. Vous pouvez essayer d’envoyer une balle à travers elle et soyez assuré que la balle causera plus de tort qu’à la machine.

Bien que l’Encore dispose d’un moteur électrique à courant continu à couple élevé, il est tout sauf rapide. Cependant, c’est l’une des unités les plus silencieuses à ce jour. Cela vous permet de moudre indépendamment de l’heure.

Tant que vous avez moins de quantités à broyer à la fois, cette machine est prête à l’emploi.

  • Excellents terrains uniformes
  • Très polyvalent
  • Relativement silencieux
  • La qualité de fabrication est élevée
  • Longévité
  • Le processus de broyage est assez lent

Quel est le résultat?

Si vous aimez la variété, alors faites un peu de folies sur le Bis va être l’un de vos meilleurs achats. Sa vitesse a été compromise pour assurer un fonctionnement plus silencieux, mais n’oubliez pas qu’il sera à la hauteur de votre argent. N’oubliez pas non plus que les paramètres de grossièreté multiples et l’uniformité des sols sont difficiles à trouver dans une unité d’entrée de gamme aussi simple.

« Un moulin abordable qui porte l’espoir d’une excellente tasse de joe. »

Vous manquez de budget?

Ensuite, le moulin à meule Capresso Infinity est celui que vous devriez rechercher.

Il est si silencieux que vous n’y penserez pas deux fois avant de le faire fonctionner chaque matin. La bonne nouvelle est qu’il est également rapide et efficace avec un total de 16 paramètres, y compris des paramètres pratiques extra fins, fins, réguliers et grossiers.

    Capresso 560.01 Infinity

De cette façon, vous pouvez toujours le moudre juste pour perfectionner votre tasse.

La machine, cependant, n’est pas pour les AMOUREUX de haricots noirs et rôtis.

La cohérence des sols n’est pas bien maintenue pour le cadre le plus grossier. Mais si vous préférez mieux conserver le goût, vous pouvez toujours choisir de moudre à un rythme plus lent, avec moins de chaleur et de friction.

La qualité de construction n’est ni la meilleure, ni la pire. Il est raisonnable de craindre le boîtier en plastique, mais il est presque aussi bon que celui en acier inoxydable dans le département de la longévité, mais avec l’avantage supplémentaire d’un poids plus léger.

Le seul reproche que j’ai observé dans Capresso Infinity est lié au nettoyage. Certains morceaux de terre ont tendance à coller au broyeur en raison de la présence d’électricité statique. Mais là encore, ce n’est pas un facteur décisif car c’est un problème assez courant qui peut être réglé en recherchant sur Google quelques hacks de base.

  • Prix ​​abordable
  • Mouture cohérente
  • Rapide et efficace
  • Fonctionnement silencieux
  • Conception compacte et peu encombrante
  • Le nettoyage pourrait être un peu difficile en raison de l’électricité statique

Quel est le résultat?

Pour les budgétaires de moins de 100 $, Capresso Infinity est le plus loin possible. Il est plus rapide, plus efficace et plus durable que les unités qui entrent dans cette catégorie de prix. La qualité du café est également excellente et ne vous laissera plus rien à demander.

« Un broyeur abordable excellent pour le multitâche. »

Krups GX5000 est un petit broyeur électrique idéal pour les studios et les cuisines compactes. Mais ce qui attire initialement les acheteurs, c’est le prix. Tant que vous gardez à l’esprit ce que vous payez de votre poche, ce petit moulin ne vous laissera pas déçu.

    KRUPS GX5000

Krups est, en fait, une marque allemande réputée pour sa qualité. Bien que le GX5000 ne soit pas l’une de ses meilleures créations, il fait toujours un excellent travail de meulage.

Avec 45 réglages de mouture (le cadran est étiqueté 1-9, mais entre chaque étiquette 5 réglages intermédiaires sont possibles) au choix, la cohérence des motifs est assez bien maintenue.

Il est également multifonctionnel car il accepte non seulement les grains de café, mais aussi les noix, les graines, les herbes et les épices. Une fois que vous êtes prêt à moudre, assurez-vous que le récipient à grains et le couvercle sont bien fixés. Sinon, le système de verrouillage de sécurité émettra une fausse alarme d’une unité défectueuse en refusant de moudre.

Tous les aspects du GX5000 sont corrects, à l’exception du bruit. Aucune isolation phonique n’est trouvée du tout, elle pourrait donc être assourdissante pour les oreilles.

Cependant, cela vaut toujours le prix et vous pouvez l’exécuter comme une alarme pour réveiller votre ménage!

La longévité de cette machine est un sujet à discuter.

Ce que je crois personnellement, c’est que tant que vous vous procurez une unité sans défaut, la maintenance est la clé. Le capteur doit également être exempt de café à tous les tours, et au cas où du marc y pénétrerait, il vous suffirait de le nettoyer avec un compresseur d’air. Sinon, le capteur vous abandonnerait.

  • Conception compacte et peu encombrante
  • Assez facile à nettoyer
  • Fonctionnalités pour des performances plus sûres
  • Polyvalent

« D’un prix bas, ce best-seller promet le meilleur marc de café pour une presse française. »

Ce n’est pas un secret que les meuleuses à bavures sont chères. C’est pourquoi les unités bon marché, mais excellentes comme le Cuisinart DBM-8 Supreme Grind sont vendues comme des petits pains. Je voulais vérifier si c’était vraiment aussi beau que ça en avait l’air. Ma première pensée après une inspection rapide de l’extérieur en acier inoxydable est que la qualité mérite un coup de pouce.

    Cuisinart DBM-8 Supreme Grind

Bien qu’il ne soit pas le meilleur sur le marché, il fonctionne étonnamment bien avec 6 réglages de mouture et des sols à peu près uniformes. Le réglage grossier pour une presse française est de loin le meilleur. Il dispose également d’un grand bac de sortie – vous permettant de moudre dos à dos sans souci. Il dispose également d’une minuterie électrique qui s’éteindra automatiquement une fois la tâche terminée.

Simple à utiliser, un entretien approprié le fera vivre au-delà d’un an environ. La conception compacte est également bénéfique, car elle peut s’adapter à presque toutes les cuisines.

La machine manque d’isolation acoustique. Je pense que c’est un petit compromis pour le faible coût. Cependant, ce qui me préoccupait vraiment, c’était la finesse des motifs dans le cadre le plus raffiné. Il est trop poudreux et peut ne pas être idéal si vous broyez pour vous fixer un expresso.

Le bon

  • Abordable
  • Beau
  • Construction durable
  • Très basique et facile à utiliser

Le mauvais

  • Assez fort
  • Le cadre fin est assez imparfait

Quel est le résultat?

Si vous êtes un buveur de café occasionnel, qui ne se soucie pas beaucoup de la variété dans votre tasse, alors je n’hésiterais pas à recommander le Cuisinart DBM-8 Supreme Grind. Il fait un excellent travail et est suffisamment capable de supporter les abus quotidiens assez longtemps pour vous rembourser la valeur de votre argent.

« Rancilio Rocky est le broyeur nécessaire pour faire toute la différence dans votre tasse de Joe. »

Si vous êtes comme moi, un espresso-holic, alors le Rocky SD vous coupera le souffle. Les grains qui entrent sortiront si finement et uniformément moulus que votre tasse ultime fera rouler vos yeux à l’arrière de votre tête.

Moulin à café expresso Rocky Rancilio HSD-ROC-SD

Il est livré avec 50 paramètres de mouture – garantissant que, même avec des essais et des erreurs, vous aurez toujours un paramètre idéal pour vous. Le moteur est une bête. Il est si puissant et assez rapide pour s’attendre à beaucoup de bruit, mais ce n’est pas le cas. En fait, c’est beaucoup plus silencieux qu’un moulin à bavures moyen.

La qualité de construction haut de gamme n’est pas non plus une surprise, compte tenu du prix. Il parvient à rester solide et fier sur le comptoir de la cuisine et bénéficie d’une longue durée de vie. C’est pourquoi vous ne devez pas vous sentir sceptique et croire en sa promesse de répondre à vos attentes.

En revanche, de nombreux problèmes liés au brouillage ont été signalés. J’ai personnellement examiné cette question et la seule explication que j’ai pu trouver était l’utilisation de haricots gras. Si vous alimentez le moulin avec des haricots gras, les portions semi-moulues ont tendance à bloquer les disques. Assurez-vous donc de le nourrir uniquement avec des haricots non gras.

Le bon

  • Esthétiquement plaisant
  • Construction robuste
  • Relativement silencieux
  • Simple et facile à utiliser
  • Longue durée

Le mauvais

  • Cher
  • Les haricots gras peuvent bloquer la machine

Quel est le résultat?

Si cela ne vous dérange pas de dépenser un joli centime sur un broyeur presque parfait qui est facile à utiliser, sans défaut de meulage et qui dure longtemps, alors Rocky SD est celui. La qualité des motifs rendra votre dégustation d’expresso exceptionnellement meilleure, et vous sauriez instantanément la différence si vous avez déjà possédé un autre modèle.

6. Breville BCG820BSSXL Le moulin à grains de café Smart Grinder Pro

«Breville Smart Grinder Pro est en effet un professionnel du broyage de tout, de l’Espresso au Verser et au Goutter.»

Logé en acier inoxydable, Breville Smart Grinder Pro ressemble beaucoup à ce que son nom l’indique. Il a 60 réglages de mouture – l’un des plus élevés à ce jour et chaque réglage a une différence qui mérite d’être testée. Avec une légère courbe d’apprentissage, vous pourrez comprendre le réglage précis de ce que vous choisissez de préparer.

Breville Smart Grinder Pro

Il dispose d’une minuterie électrique qui vous aide à décider pendant combien de temps vous devez moudre. Les grains sortent uniformément moulus et parfaits pour n’importe quelle tasse que vous décidez de brasser. Qu’il s’agisse d’espresso ou de café filtre, Breville Smart le fera pour vous.

Non seulement la machine est efficace, mais aussi silencieuse. Vous pouvez l’exécuter à tout moment de la journée et ne pas réveiller le ménage. Une autre caractéristique à noter est la trémie amovible. Il a également un couvercle hermétique qui aide à garder les haricots plus frais plus longtemps. Vous pouvez simplement détacher la trémie et l’utiliser pour le stockage.

À la baisse, cependant, ce broyeur ne moud pas assez grossièrement pour une presse française – à moins, bien sûr, que cela ne vous dérange pas un peu de sédiment. Même au réglage le plus grossier, les grains sortent finement moulus.

Donc, si une presse française est ce que vous utilisez pour préparer du café, Breville Smart Grinder Pro n’est peut-être pas pour vous.

Le bon

  • Motifs cohérents
  • Design attrayant
  • Relativement silencieux
  • Une grande trémie à grains pratique
  • Longévité

Le mauvais

  • Le bouton doit être maintenu enfoncé pour le broyage

Quel est le résultat?

Breville Smart Grinder Pro serait un choix idéal pour ceux qui recherchent un bon café et un expresso faits maison. Il a de nombreuses cloches et sifflets qui rendent le prix justifiable, et une haute qualité qui assure la longévité.

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Choisir le meilleur moulin à café – Guide de l’acheteur

Parmi les nombreux secrets qui se cachent derrière le meilleur goût, le café corsé est un marc frais. C’est pourquoi, en plus des machines à café, les moulins à café se sont glissés dans la liste des snobs de café.

grains de café moulus

Je crois personnellement que rien ne peut battre l’arôme et la texture du café fraîchement moulu. Pour mieux comprendre ma signification, vous devez avoir goûté à la différence et, dans l’affirmative, soyez assuré que vous ne recommencerez plus jamais à goûter du vieux café.

Cela étant dit, tournons-nous vers l’une des plus grandes créations du monde du café: les moulins à café. Ils ne sont pas faciles à choisir, surtout pour un débutant, alors continuez à lire et à les comprendre.

Blades v / s Burrs – Quel est le meilleur?

La réponse est assez simple car nous avons tous des moulins à lame à la maison et ils sont la dernière chose à moudre le café.

Pendant des années, même j’ai utilisé des meuleuses à lame uniquement pour réaliser à quel point les motifs étaient incohérents. L’une des choses les plus importantes qui préserve la saveur du café est la consistance et la grossièreté relative de chaque type de café change la donne.

Il est donc grand temps de faire des folies sur une meuleuse à meules et d’oublier les meuleuses à lame pour la vie.

Établissez un budget

Comme vous le faites pour beaucoup de choses dans la vie, établissez un budget et respectez-le. Les meuleuses à meules sont souvent plus chères que les modèles à lame pour une raison, alors ne la laissez pas entrer en vous.

Il existe de nombreux modèles pour une gamme de prix variable et la bonne nouvelle est que vous pouvez en obtenir un décent même pour un montant aussi petit que 50 dollars. Cependant, les meilleurs modèles peuvent coûter plus de 300 $. Parcourez notre liste pour en décider.

Paramètres de mouture

Si vous préférez une variété de cafés, c’est la principale chose à considérer. Les modèles moins chers offrent moins de paramètres et augmenteront avec le prix. Certains modèles haut de gamme peuvent même avoir plus de 100 réglages – chaque changement d’une minute fait une différence dans votre tasse.

Cependant, toutes les machines ne conviennent pas à tous les réglages. Certains peuvent se spécialiser dans les terrains grossiers pour les presses françaises tandis que certains peuvent fonctionner exceptionnellement bien sur les terrains fins pour Espressos.

La vitesse

La vitesse est généralement liée à la génération de chaleur. La plupart des broyeurs à grande vitesse sont bruyants et génèrent beaucoup d’électricité statique. Ils sont également moins chers et plus bruyants.

Les meilleurs moulins à café, cependant, ont des moteurs à grande vitesse avec réduction de vitesse. Ils peuvent broyer rapidement, générer moins de chaleur et de bruit.

Notre meilleur choix, Baratza Encore est l’une de ces unités avec réduction de vitesse.

Capacité de stockage

La capacité de stockage de la trémie à grains et du récipient moulu doit être considérée au préalable. Pour ce faire, vous devez comprendre à quelle fréquence vous allez utiliser le moulin et combien d’espace pouvez-vous accueillir sous vos armoires de cuisine.

8 onces est la taille moyenne d’une trémie à grains et elle est assez compacte pour la plupart des cuisines. Tout ce qui est plus grand que cela est grand, alors assurez-vous de regarder dans les dimensions de la machine.

Charge statique

Ces morceaux de café tenaces qui collent au moulin sont un problème commun – parfois même dans les unités les plus chères. Si vous vous demandez ce qui les rend si têtus, détendez-vous, la science a une raison appelée électricité statique.

La bonne nouvelle est que vous pouvez les faire reculer en effectuant un simple hack. Il vous suffit de saupoudrer peu gouttes d’eau avant le broyage – et profitez de l’obéissance de vos sols!

Quelques derniers mots

Pour les snobs de café comme nous, le café est ce qui coule dans nos veines. C’est pourquoi la coupe parfaite représente le monde pour nous et est considérée comme essentielle à la survie.

Cependant, il n’existe pas de le meilleur moulin à café de bavure. En fait, il y en a beaucoup et il est entièrement dans votre main d’identifier ce qui vous conviendra et ce qui ne vous conviendra pas. Parcourez notre liste restreinte, obtenez l’aide de notre guide de l’acheteur et vous serez dirigé vers votre achat idéal en un rien de temps.

Bonne mouture!

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