Meilleures marques de café biologique pour des bières haut de gamme et de haute qualité

café bio

Vous voulez peut-être aider l’environnement. Peut-être que vous voulez juste les haricots rôtis lentement les plus frais pour votre brassage du matin. Quelles que soient vos raisons de boire du café biologique, vous devez savoir qu’il existe de nombreux candidats à la meilleure marque de café biologique. Vous pourriez avoir besoin d’un peu d’aide pour affiner vos options!

Voici seulement 12 des meilleures marques de café biologique sur le marché. Ils ont été choisis pour la qualité, le goût, la fraîcheur et l’engagement envers les pratiques de récolte biologique, ils sont donc tous de bons choix et durables.

Vous n’aurez qu’à décider par vous-même lequel est destiné à devenir votre nouveau favori.

Haricots: Arabica
Origine: Nicaragua

Tout café biologique est bon pour la planète, mais LifeBoost semble faire un effort supplémentaire pour rendre chacune de ses offres saine pour la Terre. Ce café certifié biologique n’était pas seulement cultivé sans pesticides ni engrais chimiques…

Revue du café LifeBoost

Il est sans OGM, donc la génétique des plantes peut être attribuée à des plantes naturelles. Il est également testé et certifié sans mycotoxines, ce qui signifie que vous n’avez jamais à vous soucier des moisissures dans votre tasse du matin.

Et n’oubliez pas le commerce équitable! Les agriculteurs du Nicaragua sont payés 30 cents de plus par livre que la normale, ce qui est une somme importante pour les producteurs de café (1,00 $ par livre est normal ces deux dernières années, de sorte que 30c supplémentaires vont très loin!).

Les grains de café eux-mêmes sont officiellement certifiés «de qualité spécialisée», ce qui signifie qu’il peut y avoir moins de 5 grains défectueux dans un lot, ce qui le place dans le top 3% des cafés du monde!

Attendez-vous également à une saveur robuste, avec des notes douces de cacao frais, une douceur au caramel, une acidité très douce et les riches arômes que vous aimez dans un excellent café.

Quel est le résultat?

Audacieux, mais lisse, Café biologique nicaraguayen de LifeBoost est une infusion équilibrée que tout le monde peut prendre. C’est plus cher, mais il est sans égal en termes de croissance durable et d’origine éthique.

Haricots: Arabica
Origines: Honduras

Le café subtil de la terre est cultivé à partir d’un sol sombre et riche pour produire des saveurs sombres et riches. Il est fait de grains entiers 100% arabica, vous pouvez donc être assuré de sa qualité, mais c’est aussi un rôti mi-foncé qui ne biaise pas trop l’amer ou trop sucré. Comme Goldilocks, c’est juste.

Côté amer, Subtle Earth Coffee offre un coup de pied à vos papilles pour vous réveiller le matin. Côté sucré, il a des notes de miel et de caramel pour équilibrer tout son corps et sa saveur forte.

C’est aussi complètement naturel. Récolté en haute altitude au Honduras, son environnement est si frais et pur que les agriculteurs n’ont même pas besoin de pesticides pour cultiver leurs grains de café. Vous pouvez être assuré que votre tasse du matin est intacte par des produits chimiques et des additifs synthétiques.

Si vous avez pour mission de trouver la tasse de café parfaite, ne cherchez pas plus loin que Subtle Earth. Il a tout ce dont vous avez besoin pour démarrer votre matinée et ne vous fait pas choisir entre les deux extrêmes du spectre du café. Vous pouvez profiter du meilleur des deux mondes!

Quel est le résultat?

Café terre subtile offre un équilibre parfait entre fort et sucré, ce qui en fait un choix de café haut de gamme pour ceux qui aiment les saveurs douces et uniformes et les riches grains d’arabica. Sa nature organique n’est qu’un bonus.

Haricots: Arabica
Origines: Columbia

La culture du café biologique ne se résume pas à coller un autocollant USDA sur l’étiquette. Une bonne entreprise de café biologique certifiera également ses pratiques de commerce équitable, garantira ses produits sans OGM et annoncera ses relations avec les groupes environnementaux. Heureusement, Java Planet fait tout cela, puis certains.

Ils travaillent avec le Smithsonian Migratory Bird Centre pour fournir une couverture d’ombre à leurs grains de café et la biodiversité aux animaux locaux. Ils sont certifiés par la Rainforest Alliance en raison de leurs pratiques de récolte respectueuses de l’environnement.

Ils font aussi une bonne tasse de café! Leur torréfaction moyenne est riche et lisse, et il sentira le paradis en remplissant votre cuisine de l’arôme d’un authentique mélange colombien.

En ce qui concerne le café biologique, il n’est pas beaucoup mieux que Java Planet. Ils offrent une expérience de café pécheresse sans aucun péché réel. Vous pourrez profiter d’une tasse décadente tout en sachant que vous faites votre part pour l’environnement.

Quel est le résultat?

Riche, savoureux et entièrement biologique, Java Planet est un excellent choix pour tous ceux qui veulent profiter de leur café sans culpabilité. Il est cultivé et récolté avec des pratiques totalement respectueuses de l’environnement.

Des haricots: Arabica
Origines: Afrique, Amérique centrale et Amérique du Sud

Kicking Horse Coffee est une marque de café indépendante qui se présente comme « fanatique » de la qualité des grains. Ils cultivent et récoltent leurs haricots à 3000 pieds au-dessus du niveau de la mer dans l’air frais de la
montagnes, et ils promettent que vous pourrez goûter la différence par rapport à quelque chose de bon marché et de masse.

Ils offrent de nombreuses saveurs différentes, mais l’une de leurs plus populaires est la marque Smart Ass. (Ne vous inquiétez pas, ils ne maudissent pas. L’image sur le logo est un âne.)

C’est un café sucré, riche et chocolaté qui se marie bien avec des choses comme les petits déjeuners danois et les desserts du dîner. Il est également corsé, il coulera donc sur votre langue comme du velours.

De plus, Kicking Horse Coffee peut garantir sa fraîcheur. Offert dans une pochette refermable, vous pouvez infuser autant ou aussi peu que vous le souhaitez sans ressentir le besoin de vous précipiter à travers le sac.

Si vous en avez assez des infusions amères qui vous laissent un mauvais goût dans la bouche pendant des heures après, envisagez une alternative douce et sucrée comme Kicking Horse Coffee. C’est frais; c’est délicieux; c’est complètement organique. Il n’y a aucune raison de ne pas l’essayer!

Quel est le résultat?

Vous ne pourrez peut-être pas prononcer le nom en compagnie polie, mais la marque Smart Ass de Kicking Horse Coffee vaut la peine. C’est un breuvage savoureux qui est tout doux et sans acide.

Haricots: Arabica et robusta
Origines: Inde et Pérou

Death Wish Coffee porte bien son nom en fournissant une stupéfiante 60 mg de caféine par once. À titre de comparaison, une tasse de café moyenne contient environ 15 à 20 mg de caféine par once. C’est une teneur en caféine si élevée qu’elle peut être dangereuse lorsqu’elle est consommée en grande quantité!

Cependant, lorsqu’il est brassé avec modération, Death Wish Coffee répondra partout à la prière des insomniaques.

Son regain d’énergie est parfait pour les matins paresseux lorsque vous n’arrivez tout simplement pas à vous mettre en route, et son rôti foncé assure une infusion douce et uniforme que vous apprécierez à chaque gorgée. Son arôme remplira votre maison ou votre bureau comme si vous vous teniez juste à côté d’un café.

Le meilleur de tous, Death Wish Coffee est complètement biologique. C’est un commerce équitable certifié par l’USDA. C’est encore casher. Qui a dit que les produits entièrement naturels ne pouvaient pas être aussi solides que les produits ordinaires?

Si vous avez travaillé sur des idées délirantes sur l’impureté du café biologique, procurez-vous un souhait de mort.

Quel est le résultat?

Pour un vrai coup de pied à l’arrière, Death Wish Coffee est l’un des brassins les plus puissants du marché. Il offre trois fois la quantité habituelle de caféine, donc si Death Wish Coffee ne vous réveille pas, vous êtes probablement déjà mort.

Haricots: Arabica
Origines: Costa Rica

Mettez une forêt tropicale dans votre tasse lorsque vous buvez du café Jungle. Fabriqué à 100% de grains d’arabica du cœur de l’Amérique du Sud, c’est un café « d’origine unique » qui est cultivé, récolté et expédié du même endroit, vous n’avez donc pas à vous soucier de tout élément hybride ou d’ingénierie ruinant son attrait authentique.

Il est même torréfié humide pour faire ressortir la plénitude de ses saveurs et de ses arômes.

En parlant de saveurs, le Jungle Coffee pourrait bien faire vibrer votre cime des arbres avec son goût. Puisqu’il est torréfié en petits lots délibérément, il est toujours lisse et soyeux. Il est également faible en acidité, donc si vous êtes un buveur de café qui déteste les arrière-goûts amers, Jungle Coffee restera soyeux tout le long.

Jungle Coffee est offert dans une pochette refermable qui gardera sa fraîcheur beaucoup plus longtemps que vos marques de café habituelles. Vous pouvez remercier son joint sous vide pour avoir garanti sa qualité de premier ordre.

Que vous recherchiez des tasses rapides ou des pots pleins, Jungle Coffee peut répondre à vos besoins. Donnez-lui une balançoire de singe la prochaine fois que vous achèterez des grains de café!

Quel est le résultat?

Votre java n’a pas besoin de faire une grimace sur votre visage. Si vous en avez assez des infusions amères et acides, essayez le goût doux et naturel de Café de la jungle.

Haricots: Arabica
Origines: Papouasie-Nouvelle-Guinée

Camano Island Coffee est également une marque avec de nombreuses assurances à offrir. Non seulement il est certifié USDA en tant que produit biologique, mais il est accompagné d’une garantie de commerce équitable et d’une qualité de spécialité pour ses haricots.

Ils n’utilisent que le premier pour cent de leurs grains d’arabica, de sorte que leurs rôtis sont toujours de la plus haute qualité.

Quant au goût, vous adorerez la saveur onctueuse et crémeuse du café de l’île de Camano. C’est un torréfaction moyenne qui combine la force d’un torréfaction foncée avec la douceur suggérée d’un torréfaction légère, il est donc parfaitement équilibré pour les buveurs de café de tous types.

Il offre un petit quelque chose pour tout le monde. C’est une excellente option si vous essayez de satisfaire plusieurs toxicomanes à la caféine à la maison ou au bureau.

En ce qui concerne le café biologique, Camano Island Coffee a tous les bons ingrédients et fait toutes les bonnes promesses. Pourquoi ne serait pas vous l’essayez?

Quel est le résultat?

Fabriqué avec le plus grand soin, Café de l’île de Camano est fier de tout, de sa récolte à son brassage. Le résultat final est une tasse de café dont vous pouvez également être fier.

Haricots: Arabica
Origines: inconnues

Il n’y a rien de pire qu’une infusion faible et aqueuse, surtout par un matin froid lorsque vous avez besoin de quelque chose de fort pour vous mettre en route. La bonne nouvelle est que Jo Espresso peut faire de ces tasses faibles une chose du passé.

La meilleure chose à propos de Jo Espresso est son goût. C’est sombre et délicieux, combinant des saveurs riches, parfumées et terreuses qui raviront tous les cinq de votre sens. Ce n’est pas amer, donc il n’y aura pas d’éléments brûlés ou grillés. C’est un rôti moyen, donc les huiles sont bien équilibrées.

Les grains Jo Espresso sont également très polyvalents pour les personnes qui aiment la variété au cours de la semaine. Si vous n’aimez pas vous soucier d’ingrédients de fantaisie, vous pouvez les préparer comme des Americanos simples; si vous préférez des boissons riches et crémeuses, vous pouvez ajouter du lait pour créer des lattes mousseux et des cappuccinos.

Enfin et surtout, Jo Espresso est dédié à l’éco-convivialité.

L’entreprise appartient à des torréfacteurs artisanaux qui croient aux récoltes naturelles et aux pratiques de commerce équitable, et ils sont certifiés par tout, de la Roaster’s Guild à la Rainforest Alliance. Vous pourriez certainement faire pire en ce qui concerne les marques biologiques.

Quel est le résultat?

Riche et chaleureux, Jo Espresso réfute l’idée que les espressos doivent être des boissons amères qui sont rapidement rejetées comme des tirs. Avec Jo Espresso, vous pouvez prendre votre temps et savourer votre café jusqu’à la dernière goutte.

Haricots: Arabica et robusta
Origines: Guatemala

Il y a beaucoup à aimer à propos de Two Volcanoes. Pour commencer, c’est l’un des cafés les plus frais que vous puissiez acheter. Les haricots sont des haricots biologiques « d’origine unique » du Guatemala, donc tout est pur et non transformé. Les haricots sont également livrés dans une poche étanche et scellée sous vide, et Two Volcanoes utilise même une valve de dégazage pour les garder à une fraîcheur maximale.

Vous adorerez également la sensation de faire tourbillonner deux volcans dans votre tasse. C’est un rôti foncé et doux fait de grains entiers, il est donc délicieusement équilibré.

Il est également personnalisable. Il peut être utilisé pour faire des expressos, des cappuccinos, des macchiatos, des lattes et de nombreuses autres boissons au café à partir du menu Starbucks. Dites adieu aux longues files d’attente et aux baristas irritables! Vous pouvez préparer vos propres boissons spéciales à la maison.

Quant à la saveur, Two Volcanoes a un goût boisé fort. Il peut être légèrement amer lorsqu’il est trop brassé, mais certaines personnes aiment ça. Si vous avez besoin d’une tasse de Joe pour vous tenir éveillé pendant les longues journées et même les nuits plus longues, cette marque peut vous le fournir.

Quel est le résultat?

Offrant une éruption de saveur, Grains Espresso Deux Volcans vous donnera la caféine dont vous rêvez avec le goût et l’arôme que vous attendez d’un café haut de gamme.

Haricots: Arabica
Origines: Amérique du Sud et centrale

Comme vous l’avez peut-être deviné d’après son nom, Ethical Bean Coffee est une entreprise dédiée aux bières biologiques. Ils n’achètent qu’aux agriculteurs du commerce équitable qui récoltent leur café sous des auvents naturels et ombragés, et tous leurs grains sont exempts de produits chimiques, de conservateurs et d’engrais synthétiques.

Quant à leur produit Sweet Espresso, ce sera un excellent remontant lorsque vous aurez envie de quelque chose de sucré. Vous pouvez goûter à tout, du caramel au chocolat du boulanger dans son profil de saveur, et toutes ses notes sont ancrées dans une infusion complète faite à partir d’un rôti noir.

Vous pouvez ajouter du lait pour le rendre encore plus doux et crémeux, mais cela est entièrement facultatif. Cela dépend de la façon dont vous prenez votre café le matin.

Une autre grande chose à propos de la saveur Sweet Espresso est qu’elle peut être brassée dans des machines à goutte ainsi que dans des machines à expresso.

Il est pré-moulu, vous devrez donc faire attention à verser et à renverser, mais vous pouvez le faire fonctionner avec à peu près n’importe quelle cafetière que vous avez dans votre cuisine. Vous n’avez pas besoin d’une machine sophistiquée pour obtenir votre prochain correctif!

Quel est le résultat?

Grain de café éthique est un moyen sans culpabilité de se faire plaisir. Il fournira les notes sucrées et la teneur en caféine d’un excellent espresso, mais il sera également entièrement biologique et bon pour l’environnement. Tout le monde gagne avec Ethical Coffee Bean!

Haricots: Arabica
Origines: USA

Certifié par l’USDA et les agriculteurs certifiés biologiques de Californie (CCOF), ce Mocha Java est 100% respectueux de l’environnement. Il est cultivé sur la côte californienne sous des auvents d’arbres ombragés pour le protéger du soleil, et son sol est gardé riche et fertilisé par des méthodes complètement naturelles. Les haricots ne touchent jamais aucun produit chimique.

La Bean Coffee Company propose également de multiples mélanges et saveurs pour le connaisseur de café aux papilles exigeantes. Leur mélange Mocha Java est doux et chocolaté; d’autres saveurs incluent la gousse de vanille et la fève d’Aloha, qui expérimentent des infusions de vanille, de caramel et de noisette.

Vous pourriez avoir besoin de quelque chose pour vous aider à passer l’après-midi. Vous travaillez peut-être tard, vous avez donc besoin d’une bonne tasse de café pour vous aider à brûler l’huile de minuit.

Le mélange Java Mocha est là pour vous aider. Peu importe quand vous le préparez, sa saveur riche et corsée ravira vos sens et vous donnera l’énergie pour accomplir les tâches de la journée.

Il est même torréfié en petits lots pour assurer sa fraîcheur continue.

Voilà un engagement de qualité!

Quel est le résultat?

Il y a une raison pour laquelle la Bean Coffee Company est si populaire parmi les buveurs de café. Mocha Java n’est qu’un de leurs mélanges disponibles, mais c’est un excellent exemple de leur qualité de brassage.

Haricots: Arabica
Origines: USA

Il y a beaucoup de saveurs de café sucré sur le marché, mais Larry’s House Blend vient avec une touche: ses notes de caramel et de chocolat sont équilibrées avec des touches de poivre et de tabac. C’est une combinaison inhabituelle, mais cela fonctionne. Le résultat final est un mélange doux, sucré et fumé qui ne ressemble à rien d’autre sur le marché aujourd’hui.

Une partie de sa saveur unique en son genre peut être attribuée à ses origines. Le mélange maison de Larry est cultivé et vendu en Caroline du Nord, il n’a donc pas à être expédié à travers le monde pour atteindre votre cafetière. Il est toujours fraîchement récolté et fraîchement torréfié, ce qui permet à la marque de tirer des saveurs complexes que les haricots plus anciens et plus secs ne peuvent tout simplement pas espérer égaler.

Vous serez également heureux de savoir que le mélange maison de Larry est à la fois casher et biologique. Vous pouvez en profiter sans craindre de vous nuire à vous-même ou à l’écosystème américain. C’est même respectueux des oiseaux! Comme il est cultivé à l’ombre, les agriculteurs encouragent la croissance des arbres au lieu de contribuer à la déforestation.

Quel est le résultat?

Avec une combinaison inhabituelle de saveurs, Mélange maison de Larry fait passer le café biologique au niveau supérieur. Il a un coup de pied unique que vous devez goûter pour le croire.

Haricots: Arabica
Origines: Ethiopie

Importé d’Afrique, le Dark Ethiopian Yirgacheffe est un café qui vous ouvrira les yeux et qui fera battre votre cœur et fera couler votre sang. Bien qu’il ait un soupçon de douceur fruitée, il s’agit principalement d’une boisson forte et torréfiée destinée aux personnes qui n’ont pas peur d’un peu d’amertume.

Malgré ses saveurs lourdes, il est tout aussi frais que ce que vous attendez d’une marque de café biologique. Les haricots sont torréfiés immédiatement avant l’emballage et sont expédiés dans un sac hermétique qui l’aide à maintenir sa qualité.

Une autre grande chose à propos du Yirgacheffe éthiopien noir est qu’il est torréfié lentement. Ceci est fait pour faire ressortir ses saveurs plus subtiles et plus pleines, et c’est ce qui empêche le breuvage d’être complètement sombre et amer. Ces notes fruitées sont le résultat du processus de torréfaction lente.

Enfin, le Yirgacheffe éthiopien noir est récolté naturellement. Aucun de ses coups de pied ne provient de produits chimiques. C’est biologique, libre-échange et certifié frais, c’est donc une marque qui aura fière allure sur votre étagère à plus d’un titre.

Quel est le résultat?

le Yirgacheffe éthiopien foncé offre une saveur forte et sombre avec juste un soupçon de douceur. Ce n’est pas pour les faibles de cœur, mais si vous voulez vraiment démarrer votre journée avec votre café du matin, c’est une marque qui fera le travail.

Le café biologique est-il meilleur que Java ordinaire?

Si vous n’avez jamais essayé de café biologique, vous vous demandez peut-être en quoi il diffère des trucs habituels.

meilleures marques de café biologique

Vous vous demandez peut-être également si cela vaut le prix légèrement plus élevé. La réponse est oui, mais vous n’avez pas à nous croire sur parole!

Voici quelques raisons de rechercher un label biologique la prochaine fois que vous serez dans l’allée du café.

Pas de pesticides

Le plus gros tirage du café biologique est qu’il est cultivé et récolté sans assistance chimique. Aucun pesticide, herbicide, fongicide ou insecticide n’est utilisé dans le processus agricole. Si l’engrais est nécessaire pour aider les grains à pousser, les agriculteurs utilisent des choses naturelles comme le compost et la pulpe de café. Cela signifie que les acheteurs de café biologique obtiennent des grains cultivés à la maison sans aucun additif désagréable.

Agriculture écologique

Un autre grand avantage du café biologique est qu’il aide l’environnement. Lorsque les grains de café sont cultivés dans des champs qui ont été traités chimiquement pour la production de masse, le sol est empoisonné et l’écosystème local en souffre. Pendant ce temps, le café biologique n’endommage pas la terre et il est récolté d’une manière qui émet moins de carbone dans l’air. Il est également souvent cultivé à l’ombre, donc il encourage et utilise la croissance des arbres. Vous combattrez la déforestation, le changement climatique et la pollution de l’environnement à la fois!

Saveur plus riche et plus durable

C’est un sujet de débat intense parmi les accros de la caféine, mais il y a des buveurs de café biologique qui jurent qu’ils peuvent goûter la différence entre les grains naturels et non naturels. Le café biologique étant naturellement plus riche en antioxydants, qui peut dire qu’il a tort? Leur palette pourrait répondre aux nutriments et composés uniques de leurs mélanges 100% arabica.

Pratiques commerciales durables

La plupart des marques de café biologique achètent leurs grains de café auprès de fermes « équitables ». Ces fermes n’utilisent pas le travail des enfants ou des esclaves et paient à leurs travailleurs un salaire plus équitable que les autres dans l’industrie. Lorsque vous achetez bio, vous pouvez être fier de soutenir de bonnes pratiques commerciales au lieu de mesures louches et de réduction des coûts d’entreprises qui ne se préoccupent que de leurs résultats.

Ce ne sont que quelques raisons pour lesquelles vous pouvez passer au café biologique. Si vous ne voulez pas nuire à l’environnement ou avaler une grande bouchée de produits chimiques avec votre tasse de joe du matin, pensez à passer au vert avec votre caféine!

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