Marques de café à faible teneur en acide qui sont douces pour l’estomac: 8 choix

Un avertissement précoce – Les cafés sont généralement à l’échelle 5 sur un détecteur de pH. Et 5 n’est pas tellement acide. Même alors, regardons certaines marques de café à faible teneur en acide.

Chose intéressante, certains fruits communs écaillent un fiver. Banane, un verre de jus d’orange et à votre grande surprise, même les tomates ont les mêmes niveaux d’acide.

Pour votre facilité de compréhension, nous allons simplement décrire les extrémités des ph, « 0 » est le plus acide. L’acide chlorhydrique dans votre estomac est un zéro complet. Au fur et à mesure que vous avancez en nombre – l’acidité diminue en se terminant par «6». «7» est neutre. L’eau pure est «7». Après cela – à mesure que le nombre augmente – les substances ont tendance à être plus basiques se terminant par «14», ce qui est très basique. Et comme les cafés sont 5 – ils sont légèrement acides.

Mais une infusion chaude a plus que du café. Il contient des sucres, du lait, certains produits chimiques comme des exhausteurs d’arôme. Et cela peut rendre votre tasse un peu acide. Votre infusion standard contient environ 30 acides différents! Certains d’entre eux sont les mêmes que ceux que vous trouverez dans le vinaigre et les agrumes.

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Pourquoi opter pour un café peu acide?

Si vous évitez les aliments et les jus acides mais que vous ne pouvez pas résister au goût du café, alors de nombreux fabricants produisent des produits à faible teneur en acide.

Les personnes atteintes de reflux acide et de brûlures d’estomac, diagnostiquées avec le RGO – devraient en fait envisager les grains de café et les poudres à faible teneur en acide. Ils fonctionnent le mieux et médicalement, ils sont en très bonne santé.

Même les femmes enceintes doivent maintenir leur niveau d’acide proche de la neutralité. Le reflux acide et les maux d’estomac sont très fréquents au début de la grossesse et après l’accouchement. Pour eux aussi – une faible teneur en acide dans les boissons au café est très utile. Mommee Coffee est une marque qui fabrique des bières spécialisées pour les mamans.

Voici une liste des meilleures marques fabriquant des cafés – dont certains sont 70% moins acides. Tous ceux-ci sont triés sur le volet et testés à l’acide par nos experts.

  1. Trucup
  2. Café Mommee
  3. Puroast
  4. Heathwise
  5. Tiemans
  6. Euromild
  7. Volcanica
  8. Simpatico

Remarque: Si vous rencontrez «l’acidité du café» dans l’une des marques mentionnées ci-dessus – ne confondez pas ce terme avec des concentrations d’acide élevées. «Acidité» est un terme utilisé par les experts du café pour définir les notes de saveur d’une infusion ou la qualité des grains de café. «Acide» signifie un café de haute qualité et à haute croissance qui est sec, brillant et a des notes de saveur enchanteresses.

Marques de café à faible teneur en acide: nos favoris

1. Cafés à faible teneur en acide Trucup

Trucup, une marque leader de café à faible teneur en acide, est un fournisseur prometteur de produits merveilleux. Leurs cafés servent de nombreux consommateurs et ils ne fabriquent rien d’autre que des boissons au café peu acides.

Born To Be Mild (Light Roast) – un produit signature de Trucup a obtenu un pH de 5,74! Cela le rend 1,7 à 4,6 fois moins acide que les autres grandes marques de café, y compris Nepresso. Ceci est un rôti léger! Donc, techniquement, leurs rôtis moyens et foncés sont encore moins acides!

La science derrière ces résultats est leur travail acharné et leur concentration sur l’obtention de ph plus élevés. Trucup importe des mélanges de café de qualité supérieure à l’échelle internationale. Ils éliminent ensuite les acides et autres produits chimiques nocifs – naturellement. Le processus de torréfaction se fait en petits lots artisanaux. Leur processus de retrait et de torréfaction est un secret qu’ils gardent fortement. Au cours du traitement – les saveurs, les arômes et la teneur en caféine restent intacts.

Vous pouvez choisir l’un des six produits les plus fiables des cafés Trucup.

  • Lumière
  • Moyen
  • Bold Roast
  • rôti français
  • Mélange expresso
  • Tasses biodégradables en portion individuelle – Rôti gras

trücup Café à faible teneur en acide – Né pour être légèrement torréfié léger – Grains entiers, 5 lb – Café doux et sucré – Peut être doux pour l’estomac

  • SWEET LIGHT ROAST: Doux et léger, le Born to Be Mild, café à faible teneur en acide de trücup est un torréfaction légère avec une touche de douceur. Des lots plus petits et artisanaux garantissent que les haricots conservent les saveurs les plus vives pour un goût délicat et doux qui peut être agréable pour l’estomac.
  • CAFÉ DOUX ET FAIBLE EN ACIDE: créant un goût doux, chaque mélange de trücup subit un processus de vapeur exclusif pour éliminer les acides tanniques et lipidiques naturels de chaque grain de café. Le résultat est un café à faible teneur en acide qui peut être plus doux pour l’estomac et idéal pour les personnes souffrant d’estomac irritable, de RGO, d’ulcères gastro-duodénaux et de gastrite.
  • GRAINS ENTIERS RÔTIS: Born to Be Mild est disponible sous forme de grains entiers pour le moudre au besoin pour une tasse de café fraîche et savoureuse.
  • SAC DE CINQ LIVRES FRAIS: Pour que le café frais ne soit qu’à quelques instants, le café à faible teneur en acide Born to Be Mild est emballé dans un sac à soupapes de cinq livres.
  • GOÛT LISSE DE TRUCUP: Ne sacrifiant pas le goût d’un bon café, trücup se procure des grains de café de qualité supérieure qui sont torréfiés de manière experte en petits lots artisanaux pour préserver une saveur optimale et la teneur en caféine naturelle. Chaque tasse offre un goût doux et propre qui n’est jamais amer et n’irritera jamais votre estomac.

2. Mommy Coffee

Cette entreprise est une «boutique de café» qui fabrique du café pour les mamans, les mamans et pour tous ceux qui veulent une tasse à faible teneur en acide.

Cet établissement dispose d’une large gamme de – tous les cafés à faible teneur en acide. Cependant, vous pouvez sélectionner l’un des quatre niveaux de teneur en caféine uniques en fonction de vos besoins.

  • Café complet
  • Half Caf
  • Quarter Caf
  • Café décaféiné

La raison pour laquelle le café de maman se classe en haut de notre liste – est à cause de leur manipulation délicate des ph. Les cafés ne sont pas seulement vérifiés pour les indicateurs décisifs – plutôt un traitement approfondi et un dépistage sont effectués sur les produits avant qu’ils ne soient qualifiés pour les femmes enceintes.

La grossesse nécessite des régimes plus purs et plus sains – et bien sûr des cafés. Le café Mommy est faible en acides – ce qui est bon pour les os des ressorts. Le faible profil chimique et l’agriculture biologique des haricots fournissent des boissons naturelles sans toxines pour une nouvelle vie.

Et un produit qui est bon pour le ventre d’une femme enceinte – est en fait le meilleur pour les autres estomacs. Parce que pendant les grossesses, vous ne vous souciez pas de vous-même, mais plus important pour une autre vie en vous.

Café Mommee – Demi-café, café peu acide | Haricot entier, biologique | Commerce équitable, eau traitée – 12oz.

  • Half Caff – Un petit coup de pouce de caféine pour quand vous avez juste besoin d’un peu de soutien
  • Conçu pour les mamans – Café sans culpabilité pour toutes les étapes de la maternité: essayer de concevoir, grossesse, allaitement et au-delà
  • Low Acid – Plus facile sur votre estomac plus sensible que d’habitude et vos os plus taxés que d’habitude
  • Organique et traité à l’eau – Aucun produit chimique nocif n’est utilisé dans nos processus de croissance et de décaféination
  • Certifié équitable – Parce que nous nous soucions de la santé de vos bébés et du monde dans lequel ils grandiront

3. Café Puroast

L’un des plus anciens – la marque de Californie du Nord – Puroast Coffee propose certains des meilleurs cafés biologiques, faibles en acides et mélangés à la maison.

Un rapport d’un chercheur dans le domaine du café révèle que les cafés Puroast ont sept fois plus d’antioxydants que le thé vert. Deuxièmement, ils sont 70% moins acides que tout autre café torréfié!

Leur secret est la torréfaction de qualité. Selon Puroast, ils rôtissent pour la qualité et non pour le volume ou l’argent. Ils tirent le meilleur parti des grains qu’ils plantent, cultivent, récoltent et sèchent eux-mêmes.

Puroast a une variété de saveurs et de rôtis différents. Le tout premier rôti du fondateur de Puroast est connu sous le nom de «Lost Art Blend». La torréfaction «Lost Art» est unique dans laquelle le café se développe sans chaleur directe. En d’autres termes, c’est la nature qui les fait cuire, ce qui entraîne une faible acidité.

Puroast café à faible teneur en acide perdu mélange de grains d’art, sac de 2,5 livres

  • 70% moins d’acide que les autres cafés
  • 7X plus d’antioxydants que le thé vert
  • Café 100% pur – sans additifs ni extractions
  • Un café « Feel Better, Not Bitter » – Pas d’arrière-goût amer
  • Processus de torréfaction innovant développé par Puroast – contrairement à toute entreprise de café dans le monde

Vous pouvez également essayer leur produit signature – Mélange maison bio à faible teneur en acide. La bonne chose – il n’y a pas de produits chimiques, pas d’additifs ou d’extractions dans celui-ci. Il s’agit simplement de produits biologiques purs qui contiennent tous les ingrédients et saveurs naturels. Donc techniquement – c’est non acide et très sain.

4. Tieman’s Fusion Coffee

Si vous cherchez un excellent café mélangé qui est faible en acides, alors Tiemans est ce que vous devriez faire. Leurs cafés ont un pH moyen d’environ 5,85%

Le mélange de café chez Tiemans est presque non parallèle à toutes les autres marques. Le café de fusion Tieman contient du thé vert Matcha, du thé rouge Rooibos et des poudres de baies de Goji. Ce sont toutes des herbes et des ingrédients naturels.

Le café provient du Guatemala, de l’Équateur et de la Colombie. Les haricots sont tous Arabica, qui sont d’abord équilibrés, puis mélangés avec les herbes énumérées ci-dessus, puis torréfiés.

Vous pouvez commander à la fois des grains et des grains entiers. L’entreprise propose:

  • Dark Fusion,
  • Fusion moyenne
  • et Medium Fusion Decaf (Nous préférons celui-ci pour sa fusion et son goût.)

Les produits ne sont pas seulement moins acides. En fait, les cafés Tiemans sont réputés pour stimuler votre système immunitaire, en particulier à cause du thé rouge Rooibos – et sont également annoncés comme des boissons énergisantes.

Tiemans offre d’énormes remises sur les commandes groupées et de bureau. Les cafés de bureau sont conçus pour une utilisation commerciale en portions individuelles. Un emballage en vrac peut être 20% moins cher que la vente au détail et donc très économique. Le pack de portions pré-mesurées le rend également pratique pour un usage domestique.

Café fusion Tieman, décaféiné à faible teneur en acide, torréfaction semi-foncée, moulu, sac de 10 onces

  • Faible acide, naturellement décaféiné avec un processus de l’eau, saveur ultra lisse, avantages de décantation de l’estomac, avec une plage de pH moyenne de 5,85%
  • Café Arabica 100% premium, naturellement fondu avec du thé vert Matcha pour une énergie soutenue de 5 à 7 heures, sans nervosité; Rooibos Red Tea pour les avantages de décantation de l’estomac, et les poudres de baies de Goji avec des avantages anti-inflammatoires
  • Nous utilisons uniquement du café premium 100% arabica d’Amérique centrale et du sud
  • 5 fois les besoins quotidiens du corps en protection anti-oxydante
  • Sac de 10 onces de café torréfié en grains entiers pour environ 40 à 8 onces de café

5. Café Healthwise

Healthwise fabrique du café biologique colombien et habite spécifiquement à Arabica. Leur score sur l’échelle de ph est de 6,18, ce qui est très impressionnant. L’entreprise garantit que plusieurs tasses de leur café n’affecteront pas votre santé, en particulier les niveaux d’acidité.

Les graines et les plants de café sont exportés de la région de Paisa, située dans les zones rurales colombiennes. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs cafés du monde.

Outre leurs importations spécialisées – Healthwise se différencie par sa marque déposée Roasting and Swiss Water® Process.

Les haricots colombiens de haute qualité sont sélectionnés, puis passent par un processus de torréfaction spécial résultant en un torréfaction foncée moyenne. Les vitamines, les minéraux et les antioxydants sont préservés grâce à la torréfaction. Aucun additif ni colorant alimentaire n’est utilisé. Ils nomment ce processus TechnoRoasting ™.

Le procédé Swiss Water® purifie le café des teneurs en caféine. De petits lots de café et d’extrait de café vert sont mélangés à de l’eau et chauffés. Le temps et la température sont surveillés jusqu’à ce que le décaféiné à 99,9% soit produit.

Le résultat: un café biologique riche en nutriments et très pauvre en acides. Leur produit commercialisé 100% colombien Supremo est apprécié par les consommateurs pour ces raisons et surtout pour sa saveur naturelle.

HealthWise dispose d’une gamme diversifiée de produits. La bonne chose à propos de cette marque est – vous obtiendrez également des K-Cups et dosettes Keurig pour les cafetières – tous pauvres en acides. Il est difficile de trouver des K-Cups à faible teneur en acide dans d’autres marques.

Columbian Supremo et même d’autres cafés de HealthWise sont certifiés biologiques par l’USDA. Certains experts répertorient même leur décaféiné comme n ° 1 dans les listes de marques de café à faible teneur en acide.

Café à faible teneur en acide HealthWise, 100% colombien Supremo, 12 onces

  • Rôti exclusivement avec les haricots Supremo Arabica colombiens de la plus haute qualité et certifiés
  • Un procédé TechnoRoasting approuvé par la FDA réduit l’acide produisant des brûlures d’estomac commun aux autres produits à base de café
  • Le même processus TechnoRoasting protège également les minéraux essentiels, antioxydants, vitamines et autres nutriments souvent exclus par d’autres processus de torréfaction
  • Le processus de torréfaction réduit également l’amertume et la dureté que les autres méthodes de torréfaction laissent souvent derrière
  • La boîte de 12 onces certifiée casher et approuvée par le Vatican offre 110 tasses de café peu acide

6. Café Euromild

Euromild est basé sur la technique européenne (de marque en Amérique du Nord) – qui se concentre uniquement sur les rôtis doux.

Les haricots et la région (Columbia) d’où ils sont importés sont les mêmes que ceux de HealthWise. Cependant, leur technique de cuisson à la vapeur est différente des autres marques.

La vapeur sous pression est utilisée pour éliminer les acides indésirables, les irritants et les produits chimiques. Selon Euromild – la caféine n’est pas le principal responsable du reflux acide. Il existe certains «irritants de torréfaction» qui stimulent vos organes digestifs à produire trop d’acide. Donc, fondamentalement, les cafés sont sans acide, et c’est votre corps qui produit des acides en raison de certains produits chimiques qui sont composés lors de la torréfaction.

Pour cette raison, le café est cuit à la vapeur et non torréfié dans les produits Euromild.

Comme les graines de café sont cuites à la vapeur puis moulues – la dureté des grains est minimisée – résultant en une sensation lisse et soyeuse. La marque s’assure que la vapeur n’enlève pas la saveur et l’arôme des haricots.

Leurs produits sont connus pour être des vendeurs rapides. La marque a une collection limitée. Vous pouvez choisir parmi les quatre ci-dessous:

  • Terrain régulier
  • Haricots entiers réguliers
  • Decaf Ground
  • Decaf Haricots entiers

Euromild affirme qu’une tasse de l’un des quatre a 99,5% d’acide retiré. La seule limitation avec cette marque est l’indisponibilité des K-Cups et Pods.

Café moulu à faible teneur en acide Euromild, 14,1 oz

  • Café moulu sans acide à 99,5% de la plus haute qualité.
  • Excellent pour les personnes souffrant de CI et de RGO. Bon goût.
  • Il s’agit d’un café colombien de haute qualité avec 99,5% d’acide éliminé.
  • À utiliser comme du café ordinaire, mais sans effets acides.
  • Satisfaction garantie à 100%.

7. Café Volcanica

Volcanica se différencie en tant que marque de café à faible acidité au profil de saveur exquis. De toutes les saveurs – les notes florales, chocolatées et boisées valent le coup.

Leur méthode de traitement est également unique. Connu sous le nom de «traitement de coque humide», les grains sont initialement dépulpés et partiellement fermentés. Les haricots sont ensuite séchés sur des plates-bandes surélevées afin que le sol ne modifie pas les saveurs d’origine. Après semi-séchage, les grains sont décortiqués ou moulus. Les sols humides sont à nouveau séchés jusqu’à l’obtention d’une couleur vert foncé et bleue. Volcanica affirme qu’il s’agit d’une méthode peu acide scientifiquement prouvée.

Vous obtiendrez toujours des sols frais car Volcanica torréfie le café selon les commandes des consommateurs et en petits lots personnalisés.

Volcanica offre beaucoup de saveurs – toutes distinctes par leur origine, leurs saveurs, leurs rôtis et leurs notes.

Hawaiian Kona: Ce produit contient des haricots entiers hawaïens cultivés à basse altitude. Les graines sont cultivées et cultivées sur les pentes de Kona de Greenwell Estate qui abritent un sol et des températures idéales pour les plants de café. Les plantes sont protégées de la chaleur du soleil – qui protège contre les réactions acides au sein de la croissance.

Les haricots ne sont pas mélangés avec d’autres haricots inférieurs assurant les saveurs hawaïennes les plus pures. Volcanica ne traite que «Extra Fancy», qui est le mieux classé parmi huit haricots Kona différents.

Leurs saveurs florales, fruitées et d’agrumes dans des nuances de noix de cannelle et de clou de girofle sont des saveurs – ayant les plus hautes exigences dans les cafés à saveur de fantaisie à faible acidité.

Hawaiian Kona Coffee Extra Fancy, 100% pur, grains entiers, fraîchement torréfié, 16 onces

  • Café hawaïen Kona Extra Fancy authentique avec un goût raffiné, un corps lisse, un superbe arôme et une richesse beurrée avec des notes de cannelle et de clou de girofle.
  • Certifié par l’État d’Hawaï
  • Ce n’est PAS un mélange Kona qui prétend être Kona mais ne contient que 1 à 5% de vrais grains Kona, les autres sont des grains moins chers de qualité inférieure provenant d’autres pays. Ceci est authentique 100% Kona Coffee Beans Single Origin du Greenwell Estate.
  • Haricots entiers moyennement torréfiés permettant à la véritable saveur de se révéler pour un goût remarquable. Frais torréfié puis immédiatement emballé et scellé pour assurer sa fraîcheur.
  • Satisfaction client garantie à 100%. Rôti frais puis immédiatement emballé et scellé pour assurer la fraîcheur

8. Café Simpatico

Le café Simpatico est récemment entré sur le marché – et est déjà en train de devenir l’une des marques de café à faible teneur en acide les plus performantes. L’entreprise basée à Holland, Michigan a été introduite par Alexander Fink en 2010.

La raison de leur succès – est la récolte biologique et les outils de torréfaction modernes.

Les grains de café Arabica sont importés des montagnes du sud du Mexique. Les haricots sont de l’ombre sauvage cultivés sous un couvert forestier naturel et ne contiennent aucun type de pesticides, herbicides ou autres engrais synthétiques.

Après la récolte, les haricots sont transformés et seuls les haricots de première classe sont triés mécaniquement.

Les grains de café sont torréfiés dans Revelation Roasters à leur siège social. Cette technologie moderne est l’une des plus efficaces au monde et présente des émissions minimales à faibles.

De petits lots de haricots sont torréfiés afin que le goût et l’arôme restent préservés. Voici quelques-uns de leurs rôtis et saveurs en vedette.

Rôtis communs peu acides

  • Rôti mi-corsé brillant au goût de noisette.
  • Rôti foncé moyen. dans des nuances de petits fruits. Parfait pour le café glacé.
  • Rôti foncé fumé ayant des faveurs de fruits. (En vedette du fabricant et notre produit préféré)
  • Espresso Extreme Dark Roast avec des notes de chocolat noir.

La société possède également des rôtis de spécialité qui ne sont pas mentionnés ici car tous sont des cafés acides.

Si vous préférez faire rôtir vos grains à la maison, voici quelques conseils pour les rôtis à faible teneur en acide.

Quel café torréfié est le moins acide?

Science News – un réputé général de la santé – a publié un rapport en 2010 qui concluait que – le café torréfié noir est plus facile pour votre ventre par rapport à un torréfaction moyenne.

Il y a en fait beaucoup de choses que vous pouvez faire pour contrôler le contenu acide pendant la torréfaction sombre. Suivez ces conseils:

Les haricots arabica ont tendance à être moins acides que les haricots robusta. Alors, allez avec les Arabica.

Sélectionnez ceux qui sont cultivés et cultivés sur faible élévation les plantations. Des altitudes plus élevées rendent les grains plus acides tandis que les plus basses limitent les formations acides.

Si vous pouvez mettre la main sur un Célibataire la source grains de café d’origine unique – il sera alors plus facile de contrôler les niveaux d’acide.

Les haricots ont un revêtement cireux. La plupart des acides proviennent de ces cires. La cuisson à la vapeur des haricots vous aidera à retirer le revêtement mince.

Ne retirez pas l’extérieur pulpe à moins que les haricots à l’intérieur n’aient séché. Cela aide à minimiser l’acidité des baies de café.

Optez pour un Foncé Rôti. Ne laissez pas les haricots verts ou brun doré. L’ombre est plus foncée – le café sera moins acide. Les rôtis noirs sont moins acides en raison de leur profil aromatique.

Remarque – Le goût amer que les rôtis noirs offrent généralement n’est pas à cause des acides – mais à cause d’un acide particulier l’acide quinique.

Rôtir les haricots très lentement et fermez la vanne de gaz entre interrompre le processus de torréfaction. Cela aidera à nouveau à réduire la teneur en acide.

Pour résumer tous les conseils – choisissez des grains de café Arabica à source unique cultivés dans des exploitations de faible altitude. Séchez-les entiers puis rôtissez-les à l’obscurité et prenez des intervalles entre les deux. Théoriquement, cela devrait vous donner des haricots très pauvres en acide!

Avoir des haricots peu acides représente la moitié du travail. Maintenant, vous devez préparer du café qui devrait aussi être moins acide.

Pouvez-vous rendre le café moins acide?

Voici quelques astuces qui feront glisser le pH du café à 5,7 voire 5,9!

Pour une infusion chaude:

Presse française est la plus commune de toutes les préparations à base de café. C’est aussi le moins acide! Alors allez-y pour le processus français.

Utilisation grossier haricots moulus. Plus les grains sont broyés grossièrement, moins ils sécrètent d’acide.

Comprendre Lait ou crème. Le calcium, la teneur de base des produits laitiers est un excellent antiacide. L’introduire – est le moyen le plus intelligent et le plus sain de diluer la teneur en acide de votre boisson. (Même l’ajout d’une poudre de calcium sans saveur fera l’affaire.)

Vous pouvez aussi utiliser alcalinisant poudres apaisantes pour l’estomac. Ils neutraliseront complètement les acides mais peuvent interférer avec les saveurs du café. Si vous pouvez sacrifier un peu de saveurs, alors celle-ci peut être la meilleure de toutes les options.

Pour une infusion froide:

Un breuvage à froid – a de faibles concentrations d’acide par rapport à un chaud. La science est simple. L’eau froide est incapable de décocter (extraire) les huiles de grains de café. L’eau chaude sur la main résume tous les produits chimiques et les introduit dans votre tasse.

Une infusion froide s’avère 70% moins acide qu’un café chaud. De plus, si vous préparez un café froid à la presse française, le pH va encore augmenter. Remarque – Les notes de saveur de café froid sont très différentes.

Le café peu acide est-il bon pour le RGO?

Reflux gastro-œsophagien, communément appelé GERD, est un trouble digestif. Dans les conditions médicales modernes et le mode de vie sédentaire – cette maladie est devenue très courante.

De nombreuses personnes souffrent de reflux acide, de brûlures d’estomac, d’indigestion, de régurgitation de nourriture ou de liquide à l’arrière de la gorge et de toux chronique – toutes causées par le RGO.

La meilleure solution pour eux est un café pauvre en acides. Ils provoquent moins d’inconfort et d’irritations. Et plus important encore, cela leur permet de profiter de leur boisson préférée.

Outre les problèmes d’estomac, les aliments acides peuvent avoir de graves répercussions sur votre corps. Plus important encore –

Les aliments et les boissons acides détériorent la densité osseuse. La faible densité osseuse est devenue une préoccupation croissante. Ainsi, au lieu de dépenser pour des régimes riches en calcium – (ce qui provoque des pierres comme effet secondaire) – pour les os – il est plus facile de passer à des boissons peu acides.

Nespresso propose-t-il du café peu acide?

Une idée fausse commune – circulant sur les marchés du café est que Nespresso a du café à faible teneur en acide. Ci-dessous l’avertissement est les mots de Nespresso.

« Le Cafés Nespresso ont un pH moyen de 5,0. Il n’y a pas de café acide spécifique à teneur élevée ou faible dans notre gamme. »

Les meilleurs cafés à faible teneur en acide sont ceux cultivés à basse altitude. Le sol est extrêmement important pour abaisser la teneur en acide. Le Brésil, la Colombie, l’Indonésie, Sumatra, le Pérou, le Guatemala et le Mexique disposent d’excellentes fermes pour les caféiers à faible acidité.

Les grains sont ensuite cueillis à la main et transformés. Et enfin, les grains sont portés à un rôti modéré qui développe les sucres et ne sont pas brûlés dans le processus.

Dernière mise à jour le 2020-01-27 / Liens d’affiliation / Images de l’API Amazon Product Advertising

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