La cafetière de voyage Cafflano, revue dans l’outback australien

La cafetière Cafflano au bord de l'eau, avec un sac de café.

C’est une rareté sur ce site – un article invité. Il a été écrit pour nous par nos amis Andrew et Peta Murray de Top Wire Traveler, qui voyagent dans toute l’Australie dans leur camping-car. Ils adorent leur café et étaient à la recherche d’une cafetière compacte facile à utiliser et à nettoyer. C’est ce qu’ils ont découvert…

S’il y a une chose que nous apprécions tous les deux, c’est une bonne tasse de café. Cette saveur satisfaisante de grains de café moulus de qualité, sans parler de l’arôme. Nous avons un petit problème cependant… comment faire un bon café lorsque nous voyageons à plein temps sur la route?

Imaginez que vous êtes au milieu du désert dans l’outback australien. Pas d’eau sur des centaines de kilomètres dans toutes les directions et certainement pas de cafés! Comment satisfaites-tu ta dépendance à la caféine?

Eh bien, par pur hasard, nous avons découvert la solution idéale. Nos amis sont propriétaires de Hennessy Coffee, une entreprise de vente en gros de café et nous ont donné une cafetière Cafflano Klassic pour jouer avec.

La cafetière Cafflano au bord de l'eau, avec un sac de café ... et de canard.

Au début, nous étions sceptiques. Cela ressemble à un
grande tasse de voyage et tient confortablement dans une main. Comment cela pourrait-il
un café décent, nous nous sommes demandé.

Il s’avère que c’est une merveille d’ingénierie. Contenue
dans cette unité se trouve une «machine» à café complète!

Examinons de plus près cette bête inhabituelle.

Une cafetière tout-en-un

Le Cafflano Klassic cache un broyeur conique réglable, un filtre à maille en acier inoxydable, une tasse à mesurer, un gobelet et un couvercle de gobelet dans son cadre compact.

Cette conception intelligente signifie que vous pouvez transporter votre cafetière portable à peu près partout. Il ne prend pas plus de place qu’une grande tasse de voyage et est facile à nettoyer.

Alors, comment utilisez-vous le Cafflano Klassic?

Ajuster la mouture

Il faut du temps pour se perfectionner. Vous devez expérimenter, pour obtenir le bon goût.

La première partie consiste à régler la mouture. Cette fonctionnalité simple est cachée à la vue. Il vous suffit de dévisser la poignée et d’ajuster les mâchoires de meulage vers l’intérieur ou vers l’extérieur en fonction de vos papilles gustatives.

Bien qu’évident quand vous savez comment, nous n’avons pas réalisé que le broyeur était réglable jusqu’à ce que je tombe sur une vidéo Cafflano expliquant cette fonctionnalité.

Et cela fait une énorme différence.

Au début, nos cafés étaient trop faibles. En fermant progressivement la mouture, nous avons trouvé le cadre idéal à notre goût.

Comment savons-nous la bonne quantité de grains à ajouter au broyeur? C’est très simple… il suffit de remplir le support vers le haut puis de commencer à moudre!

Et cela conduit à l’autre fonctionnalité intégrée, qui est si importante pour obtenir le meilleur goût. Vous broyez les haricots pendant que vous préparez une infusion. Vous obtenez donc le meilleur goût possible de vos grains.

En parlant de haricots, l’âge des haricots ne semble vraiment pas faire de différence dans le goût…. en raison bien sûr! Nos amis nous fournissent des sacs de 1 kg (2,2 lb) de haricots de qualité, ce qui peut nous prendre un certain temps pour passer. Nous ne remarquons aucun changement de goût avec le vieillissement des haricots.

Et au cas où vous vous poseriez la question, nous utilisons ce que Hennessy Coffee appelle leur Platinum Blend. Il s’agit d’un mélange de trois haricots, assez doux et avec une pointe de caramel. Miam!

Laissez agir

Le deuxième secret d’un brassage parfait est l’eau
température… et un peu de patience. Une fois le café moulu, Cafflano
recommande de tremper la mouture dans une petite quantité d’eau bouillante pendant au moins 45
secondes avant d’ajouter l’eau restante.

Cependant, nous attendons également une minute environ avant de verser
le premier tremper dans la mouture. Sinon, l’eau bouillante rendra votre
café plutôt amer!

Après le trempage initial, versez simplement le
l’eau restante et laissez-la s’écouler à travers le filtre puis dans le tambour. Cette
l’eau prend quelques minutes pour s’infiltrer dans la mouture, ce qui est probablement
pas assez longtemps pour extraire toute la saveur des haricots.

Si nous fermions davantage le moulin à bavures, les moulins seraient plus fins et donc l’eau mettrait plus de temps à les traverser. Vous pouvez donc ajuster le temps de trempage dans une certaine mesure.

Mais nous ne sommes pas trop inquiets.

Rappelez-vous, nous parlons d’une cafetière à verser que vous pouvez tenir dans la paume d’une main. Nous n’attendons pas de café de qualité café à partir d’un appareil aussi simple.

Un café avec une différence

Nous aimons tous les deux le café blanc, alors nous versons un petit
quantité de lait dans le gobelet avant d’ajouter de l’eau à la mouture. Ça aussi
semble aider à tempérer toute amertume.

Alors pourquoi le Cafflano Klassic est-il si bon
option pour les voyageurs à temps plein comme nous? Il y a quelques raisons:

·
Il est compact, prenant très
peu de notre précieux espace.

·
Plus important encore, nous ne
utilisez beaucoup d’eau pour le nettoyer. L’eau est précieuse quand on voyage
l’outback australien, donc nous ne pouvons tout simplement pas le gaspiller à nettoyer une cafetière.
Juste un rinçage du broyeur et un rinçage rapide du filtre à mailles. La boisson
le gobelet peut être rincé rapidement puis lavé correctement avec un détergent
plus tard.

·
Le broyeur est facilement
réglable, vous permettant de personnaliser la force de l’infusion selon vos goûts.

·
Le système est facile à utiliser. Non
filtres, pas de morceaux supplémentaires à emporter avec nous.

·
Une fois emballé dans son
Cylindre de type Tardis, cette unité est assez bien indestructible. Et cela doit
être, pour survivre aux rigueurs du voyage dans l’outback en Australie.

·
Surtout, cela fait
café savoureux!

Alors que le café n’a peut-être pas aussi bon goût
en tant que cafetière commerciale à part entière, il y a sans aucun doute beaucoup de goût
mieux que la plupart des cafetières domestiques sur le marché.

Compte tenu de la conception compacte et portable de
le Cafflano Klassic, il frappe vraiment au-dessus de son poids en termes de goût
et facilité d’utilisation.

Et maintenant pour la grande question…

En achèterions-nous un?

Gardez à l’esprit que nous avons donné notre Cafflano Klassic comme cadeau pour tester et comprendre comment cela fonctionne.

En achèterions-nous un cependant?

Oui, nous le ferions. Il est absolument idéal pour notre style de vie de voyage à temps plein. Bien sûr, le café n’est pas à tomber par terre. Mais c’est un compromis idéal entre facilité d’utilisation, compacité et goût.

Nous n’avons pas encore vu une autre cafetière à verser qui peut offrir une telle commodité et un goût délicieux.

Si vous envisagez de prendre la route à plein temps ou si vous êtes à la recherche d’une cafetière compacte et robuste pour le camping ou la randonnée, jetez un œil à cette unité innovante de Cafflano.

Ils ont vraiment trouvé une solution unique pour les voyageurs privés de caféine comme nous. Et c’est bien mieux que de boire du café instantané…

Trouvez le Cafflano sur Amazon.

Vous pouvez suivre les aventures de voyage dans l’outback d’Andrew et Peta via leur site Web et sur Facebook, Twitter, Pinterest et YouTube.









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